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导语:鲳鱼我们也叫做是镜鱼,鮀鱼或者是昌侯龟和昌鼠。鲳鱼的营养价值是非常高的,因为鲳鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸,常吃鲳鱼有降低我们体内
鲳鱼我们也叫做是镜鱼,鮀鱼或者是昌侯龟和昌鼠。鲳鱼的营养价值是非常高的,因为鲳鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸,常吃鲳鱼有降低我们体内胆固醇的效用呢,鲳鱼能够起到预防和治疗心血管疾病的好处,常吃有预防癌症和延迟衰老等功效。
鲳鱼有很好的食疗功效和日常保健的作用,常吃鲳鱼能够起到补胃和养血的效用,鲳鱼对于消化不良和贫血以及小儿体虚,食欲不振等症状有很好的治疗效果。
鲳鱼别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。
营养价值
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
上文我们介绍了什么是鲳鱼,我们知道鲳鱼是常见的一种鱼类,鲳鱼不但可以用来食用而且还有很好的养生功效,常吃鲳鱼能够带给我们一个健康的身体,鲳鱼有养血和益气的效用,常吃鲳鱼能够起到治疗消化不良和贫血的好处,高血压病人吃鲳鱼是没问题的。
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