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经常煮饭的人应该都会知道“米虫”这种东西!但你们知道“米虫”是从什么地方来的吗?又怎样去除呢?下面跟随常识网一起来了解一下吧。
米虫:又称米象,是米谷中的小黑甲虫,因为繁殖速度快,为谷物中主要的害虫。
当温度愈低,它们生长发育时间就愈长,在30℃时,约20几天就可繁衍一代,但在13℃时,成虫几乎呈现不活动状态。米虫和菜虫一样,是农作物农药使用状况的安全参考指标,放了很久时间的米(夏天气温放3个月以上),还不长出米虫的,更让人担心!
米虫的产生一般有两个原因:
1、粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小,人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子,周围有它最爱吃的大米,所以吃得多,繁殖快。
2、家家户户年年买米,年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除,当家中有大米、气候又适宜时,这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋,大吃大嚼,‘生儿育女’了。”
由上可知,米虫出现的管道有:
1.稻谷收割后入仓储存期间
2.碾米过程
3.销售期间。
米虫能吃吗?
米虫一般可以食用,但是不建议食用。 一般在吃米虫后,对人体没有什么危害,米虫是高蛋白质。只要不过敏,可以放心,不用采取任何措施。 小贴士:米里面长出了米虫,小编是建议不要食用米虫的,但是长了米虫的米,消灭米虫后还是可以食用的。
米虫对人有危害吗? 米虫对人的身体是无害的。 注意:如果本身对异体蛋白没有过敏现象,那么食用米虫是对人体无害的。但是大米中混入米虫一起食用,从人的心理上来讲,会有较大的刺激感。
不仅稻米会长“米虫”,绿豆、红豆、干面条等等也有豆象鼻虫类寄食繁殖。
米虫怎么消灭?
1、冷冻二十四小时 如果米虫不是特别的严重,那么就将大米用塑料袋子放好,然后放入冰箱冷冻起来。
2、放在阴凉处晒干 将有米虫的大米放在阴凉比较通风的地方,可以慢慢的等米虫爬出来,然后再筛一筛就搞定了。
3、花椒防虫 取一些花椒放入锅中,加入适量的水分,开火煮。之后再将装大米的袋子用花椒水浸泡。
4、海带 其实海带也是能够防虫的,方法也很简单,只要把将海带放入一些在米中就能够有效的防虫。
5、过箩筛 用竹条编制的箩筛将有米虫的大米进行筛除掉,之后再放在阴凉的地方进行晾晒。
6、酒精杀虫 将大米放入铁桶或米缸后,再备一个盛有50克白酒的瓶子,将酒瓶埋入米中,瓶颈露于米外,酒瓶敞开口。这时,将容器密封。酒中挥发的乙醇有杀菌、灭虫作用,使米虫不能繁衍生存。
如何预防米生虫?
1、将大蒜分散的放几瓣在米中可起到很好的防虫效果。
2、准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许的花椒籽,扎好后放置米中,可起到防虫的效果。若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再盛米,也有防虫效果。
3、在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有 灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。
4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
5、也可以在米桶底部放些生石灰(生石灰上可盖塑料布,以隔开米和生石灰),这样也会起到同样的防虫作用。
6、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。
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