首页 > 饮食 > 健康饮食 / 正文
导语:现在人们的生活水平在不断的提升,对于饮食也是越来越讲究了,年轻人现在是越来越喜欢吃各种小吃,其中水晶包皮就是一种,这道小吃的口感很
现在人们的生活水平在不断的提升,对于饮食也是越来越讲究了,年轻人现在是越来越喜欢吃各种小吃,其中水晶包皮就是一种,这道小吃的口感很好,而且营养也是比较丰富的,但是大部分都不会做水晶包皮,觉得太麻烦了,下面就让小编来为大家介绍下水晶包皮的具体做法。
主 料: 生粉200克,澄面100克。
配 料: 莲茸馅100克,豆沙馅100克,奶黄馅100克,榄仁50克,熟芝麻少许。 做 法:
1、将生粉、澄面粉一起加入开水200克,搅拌均匀,制成面团待用。
2、将面团制成小面坯,按成薄圆片,分别包入莲茸馅、豆沙馅、奶黄馅三种馅,制成栗子大小的球,每一个球上放一个榄仁与少许黑芝麻,放入抹有油的盘子中上笼蒸3分钟熟后取出,整齐地摆在盘中即成。
特 点: 色彩分明,软糯滑爽,口味多异
食材:精面粉450克,酵面50克,猪板油100克,冰糖、白糖各200克,食碱适量。
特色色泽洁白,质地松软,味清甜油润,食时有冰糖屑感。
制作方法:
1.将面粉放入酵面和清水(50克)拌匀,盖上净布静饧。
2.猪板油去掉油皮,切成小丁。冰糖砸碎成屑,放入钵内,加入猪板油丁、白糖(150克)一起拌成水晶糖馅。
3.饧好的面团加食碱、白糖(50克)揉匀,搓条,揪成10个面剂,撒少许铺面,逐个拍成圆皮,包入水晶糖馅(45克),制成水晶大包10个,盖上干布略饧一会儿。
4.旺火沸水锅上放上笼屉,烧至气足时,将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟,成熟出笼即成。
上述中就是水晶包皮的具体做法,相信大家看了以后都有一个了解了,其实做水晶包皮是很简单的,只要掌握制作的要领,做出来的口感都是特别的好,在制作水晶包皮的过程中一定要有耐心,注意火候,避免冰糖融化。
- 上一篇:柚子皮蜜饯怎么做?
- 下一篇:早上起床喝柠檬水好吗?
猜你喜欢
- 2021-08-04 康熙送给侍从一个水晶烟管后,侍从为何再也不抽烟了?
- 2021-08-03 探索明朝首辅刘宇亮的水晶印章
- 2020-04-02 冰糖雪梨有止咳润肺功效 冰糖雪梨梨是关键食材
- 2020-02-14 冰糖心苹果的七大功效与作用 要经常吃冰糖心苹果哦
- 2020-01-17 小儿包皮垢不清洗的危害 小儿包皮垢的清洗方法
- 2019-12-28 冰糖心苹果的糖心是怎么形成的?冰糖心是苹果得了糖心病(水心病)
- 2019-12-20 冰糖雪梨对慢性咽炎咳喘有缓解作用 冰糖雪梨怎么做治咳嗽
- 2019-09-25 枇杷冰糖水的功效和作用 常吃可以预防四时感冒
- 2019-01-29 包皮囊肿要会避免不洁性交 得了包皮囊肿这样治疗
- 2018-01-02 小孩包皮过长该如何治疗
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-27滥喝啤酒的危害不可小觑 夏天喝啤酒需要注意的事项
- 05-20吃雪莲果的禁忌 推荐两种雪莲果的吃法
- 05-19一场云家宴,让温氏食品C位出道
- 05-1530岁女人抗衰老 预防衰老8种食物来调理
- 01-29远离垃圾食品活到103岁 可以替代垃圾食品的食物分享
- 01-28人每天可以摄入多少糖分 如何健康喝奶茶或者饮料
- 01-26膳食纤维有防病治病功能 膳食纤维抑制结直肠癌的发生机制
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)