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导语:鸡蛋是我们非常熟悉的东西了,我们经常会将鸡蛋煮着,当然,鸡蛋也可以蒸着吃或者炒着吃,鸡蛋和各种素菜可以混在一起炒。鸡蛋的蛋白质非常
鸡蛋是我们非常熟悉的东西了,我们经常会将鸡蛋煮着,当然,鸡蛋也可以蒸着吃或者炒着吃,鸡蛋和各种素菜可以混在一起炒。鸡蛋的蛋白质非常丰富,不含脂肪,很多人早餐的时候都要吃鸡蛋。我们煮鸡蛋的时候经常用的是锅,有些人会问能不能用电水壶煮鸡蛋,那么,到底能不能呢?
有经验的人都知道电水壶是可以用来煮鸡蛋的,但是用电水壶煮鸡蛋的时候一定要注意技巧,如果不注意技巧,那么鸡蛋就有可能在电水壶里面破裂,用电水壶煮鸡蛋有什么技巧呢?下面我们来看看。
热水壶是可以煮鸡蛋的,步骤如下:
1.先将鸡蛋放入壶内,再加入水,大概有两个鸡蛋高。
2.开大火,煮开后再煮十分钟。
3.将开水倒出。
4.再加入冷水,有原来的那么多。
5.用手把鸡蛋拿出来。
这样,“水壶鸡蛋”就可以大公告成了。
从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜过多。
鸡蛋的营养价值还是比较高的,但是吃的时候还是要做到合理,不宜过多食用,用电水壶煮鸡蛋比较方便,但是在这里要特别提醒的是如果煮鸡蛋的时候水开的太快的话,鸡蛋很容易破裂,所以建议煮蛋的时候在水里放一点盐。
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