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在火车上如何注意饮食营养?
在火车上如何注意饮食营养?
1、注重营养搭配
在车上吃饭不能像在家里那样丰富,但也应该尽量做到食物多样、营养均衡。从营养角度讲,车上购买盒饭是个不错的选择,不但热乎,食物种类也比较多,有荤有素。中午可以挑选肉多一点的盒饭,晚上选肉少菜多的盒饭。但“高价盒饭”却让很多人怯而止步,改为自备干粮。那怎样准备呢?
(1)长途旅行,就不能只吃零食对付。可以准备好,面包、牛奶、鸡蛋、方便面、包装的熟肉制品、洗净的水果或蔬菜。
(2)旅途较短,只准备些零食,如杏仁、牛肉干、苹果、桔子、香蕉等、低糖点心等。
2、饮食安全第一
(1)旅途中,少不了带吃的。随身携带的食物最好选包装食品,不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物,以防引起食物中毒。
(2)车上人来人往,细菌也无处不在。所以吃东西前、上厕所后要洗干净手。建议在包里放点消毒湿纸巾,在不能洗手或过于拥挤不易通行等情况下,用湿纸巾把手擦净。
(3)水果和生吃的蔬菜要新鲜,要洗净再吃。
(4)包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见,吃剩下的食物最好扔掉。建议买小包装的食物,安全又不浪费。
(5)在购买火车上或者停靠点销售的食物时,要注意看保质期和包装是否完整,不要购买超过保质期、包装有破损的食物。
3、足量喝水
旅行途中,容易喝水不足。体内缺乏水分,不利于健康。建议带个水杯,可以及时喝水,补充体内的水分不足。白开水是首选,不喝或少喝饮料,饮料含糖量高,不但不解渴,还会影响食欲。
4、适量进食
有的人为了省力省事,车上不吃不喝;也有的人会拎着一大袋子食物,如烧鸡、花生、白酒/啤酒等,上车就和家人朋友又吃又喝,一路上嘴不闲着。这两种方法都不龋不吃东西,能量摄入不足,有可能出现低血糖休克。而大吃大喝,吃太多油腻的东西,再加上酒精的刺激,会使胃肠道不适,可引起胃肠炎。另外,如果喝酒太多,还可能出现醉酒,容易发生丢失东西或暴力冲突事件,造成人身伤害。
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