首页 > TAG信息列表 > 发面

• 推荐美味营养早餐 发面饼的做法！

  导语：早餐对于我们来说是非常重要的一餐，而早餐吃什么有营养呢？今天小编给大家推荐一款美味营养早餐的做法——发面饼，感兴趣的朋友不妨来学一 早餐对于我们来说是非常重要的一餐，而早餐吃什么有营养呢？今天小编给大家推荐一款美味营养早餐的做法——发面饼，感兴趣的朋友不妨来学一学。
  原料：面团：面粉300克，清水190克，酵母粉2克。
  油料：香油10ml，麻椒粉1茶匙，盐1茶匙。做法：
  1、香油、麻椒粉、盐混合调匀。(如果不排斥，可以放一勺鸡精)
  2、清水化开酵母粉，加入面粉和........

  2017-07-12 游戏王 食物营养 67 ℃ 0

• 发面灌汤包的做法

  导语：我们很多人都知道早餐对我们来说是特别的重要，一日之计在于在于晨，如果能够按时的吃好早餐，我们这一天都会特别的有精神，而且这样对我们 我们很多人都知道早餐对我们来说是特别的重要，一日之计在于在于晨，如果能够按时的吃好早餐，我们这一天都会特别的有精神，而且这样对我们的身体是有很大的好处，早餐的种类是比较繁多的，其中发面灌汤包就是比较受欢迎的一种，而且它吃起来也是味道也不会比较单一，因为灌汤包的馅是可以用多种食物来做的，而且他的做法也也并不是很复杂，下面我们一起了解一下方面灌汤包的做法。
  主........

  2017-07-09 游戏王 养生汤 24 ℃ 0

• 发面包子的营养价值

  导语：发面包子是北方人经常吃到的一种面食，发面包子不但好吃而且还有很高的营养价值，所以发面包子深受人们的喜爱，经常吃发面包子是可以给我们 发面包子是北方人经常吃到的一种面食，发面包子不但好吃而且还有很高的营养价值，所以发面包子深受人们的喜爱，经常吃发面包子是可以给我们带来很好的养生功效和保健的作用，所以我们可以多吃一些发面包子，那么吃发面包子具体有哪些方面的好处呢？
  我们要知道发面包子的营养价值，就应该知道发面包子的构成成分，知道发面包子是怎么做出来的，这样才有利于我们更加深入的了解发面包子........

  2017-07-07 游戏王 食物营养 29 ℃ 0

• 鸡蛋壳补钙

  导语：将新鲜鸡蛋壳焙干后研为细末，发面时放入少许，无论烙饼或蒸馒头吃均可。将新鲜鸡蛋壳焙干后研为细末，发面时放入少许，无论烙饼或蒸馒头吃均可。 ........

  2017-07-01 游戏王 偏方大全 30 ℃ 0

• 怀孕可以吃老面吗？怀孕吃什么比较好

  导语：很多女性在怀孕之后皮肤会变得特别差，身体也会变得很胖，所以对饮食的要求就发生一些变化，其中老面是我们很多人都喜欢的，那么怀孕期间能 很多女性在怀孕之后皮肤会变得特别差，身体也会变得很胖，所以对饮食的要求就发生一些变化，其中老面是我们很多人都喜欢的，那么怀孕期间能吃吗？
  老面是指发面的面种子，北方叫面起子。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
  可以吃
  孕期吸取充足的营养才能保证孩子的正常发育，每种........

  2017-05-17 游戏王 孕妇食谱 24 ℃ 0

• 小苏打和碱的区别是怎样的

  导语：馒头和包子都是我们生活中比较常见的主食，很多人为了饮食的健康总是会自己在家进行制作，但是在制作发面时候就会使用小苏打或者碱发面，但 馒头和包子都是我们生活中比较常见的主食，很多人为了饮食的健康总是会自己在家进行制作，但是在制作发面时候就会使用小苏打或者碱发面，但是很多缺少生活经验的人总是觉得小苏打和碱是一种调料，其实两者有很大的区别，只有掌握好区别在使用的时候才知道那种更加适合，下面一起了解下小苏打和碱的区别是怎样的。
  小苏打和碱的区别是怎样的
  小苏打和碱面是两种 不一样的食材，通常所........

  2017-04-25 游戏王 健康常识 47 ℃ 0

• 小苏打的作用和副作用有哪些

  导语：小苏打是我们生活中比较常见的一种厨房调料，尤其我们制作面食发面的时候总是会经常用到小苏打发面，其实小苏打的作用是有很多种的，比如很 小苏打是我们生活中比较常见的一种厨房调料，尤其我们制作面食发面的时候总是会经常用到小苏打发面，其实小苏打的作用是有很多种的，比如很多女性会用小苏打清理厨房等，但是如果使用不当或者没有掌握好用法也特别容易导致副作用，下面一起了解下小苏打的作用和副作用有哪些。
  小苏打的作用和副作用有哪些
  小苏打的好处：
  一、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多........

  2017-04-18 游戏王 食物营养 11 ℃ 0
• 

  在家如何自己做发面包子

  导语：我们很多人都是爱吃包子的，但是基本上都是买着吃，很少有人能自己在家吃的，因为我们都是做不好包子，尤其是发面更是一个技术活的，所以下面我们就给大家说说如何在家自制发面包子吧在家如何自己做发面包子一、首先说说和面1、酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。2、水量：和面用水量的多少问题，其........

  2016-03-04 游戏王 烹饪技巧 25 ℃ 0
• 

  教你在家如何做发面包子

  导语：我们很多人都是爱吃包子的，但是基本上都是买着吃，很少有人能自己在家吃的，因为我们都是做不好包子，尤其是发面更是一个技术活的，所以下面我们就给大家说说如何在家自制发面包子。教你在家如何做发面包子一、首先说说和面1、酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。2、水量：和面用水量的多少问题，其........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 49 ℃ 0
• 

  怎么把馒头蒸的又白又大又好吃

  导语：馒头是我们的主食，一般人想起来都认为没什么味道，但是蒸好了，大大白白的馒头可是非常好吃。那么你知道怎么把馒头蒸的又白又大吗？怎么把馒头蒸的又白又大又好吃怎么把馒头蒸的又白又大？馒头是我们的主食，一般人想起来都认为没什么味道，但是蒸好了，大大白白的馒头可是非常好吃。很多人认为馒头只是填饱肚子，提供碳水化合物。而对馒头的具体营养价值知之甚少。馒头的营养价值馒头是由面粉制作而成，面粉的主要成分也是淀粉，但是同时其他成分和微量元素的含量也较高，尤其是蛋白质；馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消........

  2015-12-04 游戏王 烹饪技巧 39 ℃ 0
• 

  如何蒸馒头又白又软又好吃

  导语：馒头给人的感觉就是没味道，不好吃。其实掌握蒸馒头的技巧，就能让馒头有白又软又好吃，下面一起来看看怎么蒸馒头吧。馒头是很多北方人的主食，很多人一想到馒头都认为没什么味道，不好吃。但其实只要掌握蒸馒头的技巧，馒头就能又白又软又好吃。如何蒸馒头又白又软又好吃如何蒸馒头又白又软又好吃？1、兑碱检查法若想使馒头蒸的又白又大，兑碱是否合适至关重要。兑碱后揪块面团闻闻，放在舌尖添添，若有酸味则碱少；若有涩味则碱过。将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻眼状碱多。2、冷水上屉法将蒸锅内放好冷水后........

  2015-11-07 游戏王 烹饪技巧 32 ℃ 0
• 

  快速发面的方法-做包子怎么发面

  导语：发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面的方法-做包子怎么发面快速发 发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面的方法-做包子怎么发面快速发面的方法发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面可以做成包子、蛋糕等糕点，对于快速发面的方法有几种，例如：加醋、加白糖、加白酒等。下面具体介绍快速发面的方法：加醋加快........

  2015-03-11 游戏王 烹饪技巧 31 ℃ 0
• 

  蒸馒头需要多长时间？蒸馒头的方法与技巧

  导语：馒头是我们日常的主要主食之一，那么如何蒸馒头？蒸馒头有什么技巧？蒸馒头需要多长时间呢？下面360常识为大家一一介绍。蒸馒头需要多长时 馒头是我们日常的主要主食之一，那么如何蒸馒头？蒸馒头有什么技巧？蒸馒头需要多长时间呢？下面360常识为大家一一介绍。蒸馒头需要多长时间？蒸馒头的方法与技巧蒸馒头的做法酵母粉发面比较好，不用加碱。1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。........

  2014-12-13 游戏王 烹饪技巧 40 ℃ 0

• 北京小吃羊眼包子怎么做？北京小吃羊眼包子的做法

  导语：羊眼包子是北京的一种名小吃，是回民饮食中的佳品，此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。传清 羊眼包子是北京的一种名小吃，是回民饮食中的佳品，此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。羊眼包子制作过程第一、首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的........

  2013-12-03 游戏王 特色小吃 34 ℃ 0
• 

  怎么用小苏打发面？小苏打发面的技巧

  导语：家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不 家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。怎么用小苏打发面？小苏打发面的技巧另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且........

  2013-05-05 游戏王 烹饪技巧 25 ℃ 0

• 如何蒸出又白又松软的馒头？蒸馒头的方法与技巧

  导语：市场上馒头白是因为他用硫磺熏的，市场上一些又白又大的银耳也是用硫磺熏的，所以常识网建议大家尽量不要在市场买，如果想吃可以自己做 市场上馒头白是因为他用硫磺熏的，市场上一些又白又大的银耳也是用硫磺熏的，所以“常识网”建议大家尽量不要在市场买，如果想吃可以自己做，一次做多一些，然后冷冻起来，什么时候想吃就拿出来热一下就行了。下面教大家怎么蒸馒头又白又好吃。如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸........

  2013-05-03 游戏王 烹饪技巧 45 ℃ 0
• 

  如何用酵母发面？用酵母发面的技巧

  导语：发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。如何用酵母发面？用酵母发面的技巧酵母发面的过程如下：1、一碗清量水加少量糖和一点点盐。2、微波炉加热至30～40度（一分钟左右）。3、放入一平汤匙的活性干酵母。4、拌匀致酵母溶解（样子有点象泥汤）。........

  2013-03-10 游戏王 烹饪技巧 26 ℃ 0