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白领早餐吃什么食物减肥
减肥早餐吃得好,燃脂也能比别人快一步。但很多白领早晨时间非常紧,吃什么减肥早餐好呢?别急,下面编辑教OL最佳减肥早餐,制作方法简单,既营养又能有效帮助燃脂,赶紧来学习做做吧。
减肥早餐原则
1、起床后先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出,在夜间的睡眠中,人体大部分器官都得到了充分休息,惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。
此外,经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能。
2、起床半小时后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早,其实这样并不好,早餐最好在起床半小时后吃。专家指出,一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
3、早餐应像正餐一样吃至少有三类食物
早晨时间匆忙,很多人早餐多是“对付”。事实上,早餐应像正餐一样吃。专家指出,早餐应提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的标准来说,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余两餐各占一天能量的40%。受时间限制,早餐很难像正餐一样充分准备,但至少要讲究食物搭配,要有提供蛋白质和脂肪的主食,要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆)。中国营养学会推荐,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右,蛋白质供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。
4、早餐营养要均衡
OL们因为一天的工作都很忙碌,早餐应该丰富一些,饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,一般主食加奶或豆浆即可,这样才能为身体提供足够的能量,增加一天的减肥战斗力。
白领早餐减肥食谱
1、美式早餐——培根意大利肠
主料:鸡蛋,培根,意大利蒜味肠,白芸豆,面包,西红柿。
配料:黄油1/4条,盐,研磨胡椒粉,番茄酱。
做法:烤箱预热200度,将香肠放入烤箱3分钟后,放培根1分钟,再放番茄和面包片(根据口感刷黄油),10分钟后取出。烤箱进行的同时,锅中放入番茄酱,用小火加热后再倒入煮熟的白芸豆,3分钟小火即可。2个鸡蛋放二分之一勺盐搅拌均匀。另起锅放黄油,油没完全烧开即放入鸡蛋液,小火慢慢搅拌,防止变黑糊锅。可根据口感加入一汤匙牛奶,口感会更好。最后将所有食物取出摆盘即可。
2、英式早餐——黄豆土司
材料:黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺。
做法:黄豆用清水浸泡一晚至涨发。压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了。锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片。鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结。
3、韩式早餐——冷面
材料:荞麦面80g,小黄瓜1/2条,肥牛片3片,水煮蛋1/2个,韩式泡菜1小碟,香菜2根,韩式冷面酱2/3碗,辣油1大匙。
做法:取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起,再放入冰水中泡凉捞起沥干。小黄瓜洗净后切丝;肥牛片川烫;水煮蛋切对半,备用。取一大碗,倒入面汤,并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜,最后再淋上辣油即可。
4、日式早餐——饭团
材料:米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋。
做法:虾煮熟,去皮,不要剥落掉虾肥。(为了保持虾是直的,煮前插进根牙签)。鹌鹑蛋煮熟去皮待用。黄瓜洗净,用刮皮刀或是切出薄薄的长条。火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半,剖成三段待用。
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