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孕妇在怀孕期间是应该要对于自己的饮食问题引起重视的,主要是因为孕妇在怀孕期间需要大量的营养物质,特别是蛋白质跟一些维生素以及矿物质,所以对于孕妇的营养饮食,我们建议孕妇在平时可以多喝一些牛奶跟豆浆,多吃一些瘦肉以及水果等,这些东西对于胎儿的发育都是有帮助的。
孕妇既要照顾自己,又要照顾肚里的孩子,责任重大。为了好好呵护她们,坊间流传着各式各样的「民间智慧」,当中既有金石良言,也有谬误连篇,信者小则令孕妇营养过剩,落得肥肿难分的结果;大则使营养摄取失衡,影响母婴健康。此外,妊娠初期的妇女容易作呕作闷,味觉也有所改变,导致食欲不振,也成为了处理孕妇饮食问题的另一绊脚石。
全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要,虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片;天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包,你就可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
怀孕的时候,你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。
因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用,怀孕时孕妇血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。
做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕妇在怀孕期间不仅要照顾自己的身体,还需要照顾好胎儿,你们的责任是比较重大的,所以你们应该要对于自己的饮食问题引起重视。孕妇在怀孕期间,你们早餐最好是食用一些含有蛋白质比较高的食物,比如牛奶或者豆浆。
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