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菠萝有另外一个更加好听的名字叫做凤梨,我们常见的凤梨酥就是采用了菠萝制作而成的,菠萝可是岭南四大水果之一,所以菠萝的名号很响。菠萝有很高的营养价值,菠萝里面含有丰富的果糖和葡萄糖,菠萝里面还有丰富的维生素和多种微量元素。
菠萝有很高的食用价值和药用价值,我们常吃菠萝能够起到消食的功效而且还能消暑和祛湿,菠萝能补气和养血以及养颜和瘦身所以深受女性朋友的喜欢。
1菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
4菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感;含有丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白质,因此餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,帮助消化。
不同品种的菠萝,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香,同样大小的果子以重者为佳,有腐烂或霉点的应当抛弃
选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了;
过敏体质的孕妇最好不要吃:菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危及生命。
上文我们介绍了什么是菠萝,菠萝也叫做是凤梨,菠萝有非常高的营养价值和食用价值,我们还可以采用菠萝来做出很多具备了食疗功效的菜肴来,孕妇能不能吃菠萝这个问题我们要区别看待,有些孕妇可以吃有些就不行。
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