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醋是我们生活中一种较为受欢迎的东西,它不仅仅是一种有助于人们增加食欲的调味料,同时还具有美容、护肤、护发等功效。其中,香醋是许多人的选择。但是有些孕妇会担心:吃香醋会不会给身体或胎儿带来不良的影响呢?孕妇究竟能不能吃香醋呢?现在就请专家来告诉你答案。
其实,香醋也是一种营养比较丰富的食品,主要包含有钙、乳酸、甘油、氨基酸等成分,养颜护肤效果最佳。当然,香醋是适宜一般人群食用的,孕妇也是可以适量食用的,但是不能吃太多。
醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等,常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。
香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为:香味浓郁,酸甜不涩,久存不坏,为调味佳品,畅销中外。
孕妇能吃香醋吗
孕妇能吃,食用时加入少许食醋,味道更佳,但是不可以多吃。
香醋的营养价值
1. 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心血管病人的一剂良方;
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
5. 醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;
7. 醋还有使鸡骨、鱼翅软化,促进钙吸收入的作用。
香醋的食用效果
醋味酸苦、性温,入肝、胃经;
有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效;
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、阴部瘙痒、痈疽疮肿,又可解鱼肉菜毒。
适用人群
一般人群均可食用
脾胃湿盛、痿痹、筋拘挛、外感初起者忌服,胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
香醋是我们生活中一种非常不错的食品,同时更是广大女性朋友天然的美容产品。所以,建议人们在平时生活中可以适当地吃些香醋;然而,孕妇吃香醋也不用太过担心,适量食用是不会造成任何影响的。尤其是食欲不振的朋友们也可以利用香醋来开胃。
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