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如果孕期准妈妈缺钙,危害是非常大的。缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系,如果准妈妈被妊娠期高血压困扰,你一定要查查自己是否缺钙。还有,如果准妈妈钙摄取不足,为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内,在激素的作用下,骨骼中的钙会大量释放出来,从而引起关节、骨盆疼痛等。
同时,胎儿得不到足够的钙,很容易发生新生儿先天性喉软骨软化病,当新生儿吸气时,先天性的软骨卷曲并与喉头接触,很易阻塞喉的入口处,并产生鼾声,这对新生儿健康是十分不利的。更为重要的是,胎儿摄钙不足,出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或佝偻病等。下面介绍一些孕期补钙的食谱。
奶香鸡肉粥
原料:鸡肉35克、白饭50克、胡萝卜25克、牛奶60毫升、盐适量。
制作方法:
1、将鸡肉洗净、切丁。
2、胡萝卜洗净、削皮、切小丁。
3、鸡肉、胡萝卜丁、白饭和牛奶一同放入锅中,煮开10-15分钟,以盐调味即可。
适用人群:孕晚期的准妈妈。
健康提示:此菜能帮助准妈妈补充钙质。牛奶是膳食中钙质最好的来源,加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又健康的补钙粥品。
海米冬瓜汤
原料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量,冬瓜300克、海米20克。
制作方法:
1、将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。
2、锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。
适用人群:孕晚期的准妈妈。
健康提示:此菜能帮助孕晚期准妈妈孕晚期准妈妈补充钙质。冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。
香酥柳叶鱼
小鱼富含钙质,连肉带骨吃,是最自然的钙质吸收方式。
原料:柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。
制作方法:
1、柳叶鱼分二半,一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉。
2、炸油加热,将鱼一尾尾置入油锅,调至小火,炸7至8分钟。
3、起锅前再开大火,让鱼彻底炸酥,捞起后放在纸上吸油。
4、将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉,排开呈两种风味。
适合人群:孕妇。
健康提示:怀孕后,胎儿为了制造骨骼和血液,及为出生后6至7个月长乳牙而准备,会大量吸收钙质,因此,母亲必须摄取大约怀孕前2倍的钙质。
骨骼的钙质,每天都会进行新陈代谢,必须靠日常饮食不断地补给,否则钙质会从母体的牙齿和骨骼流出,造成日后骨质疏松。
所以为了胎儿和自己着想,应该摄取充足的钙质。此外,小鱼、海藻、绿黄色蔬叶、乳酪、虾米、豆腐中也有丰富的钙质,应该常加入菜单中。而在孕期中,要多了解下怀孕的征兆,以免一些不利情况出现而不知,从而影响到胎宝宝的发育。
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