首页 > 民俗 > 风俗习惯 / 正文
导语:中国各地春节饮食习俗介绍,春节是中国最重要的节日,全国各地都会进行各种各样的庆祝活动,其中年夜饭就是重头戏,大家一起来了解一下中国
中国各地春节饮食习俗介绍,春节是中国最重要的节日,全国各地都会进行各种各样的庆祝活动,其中年夜饭就是重头戏,大家一起来了解一下中国各地春节吃什么?春节各地饮食习俗有哪些?
东北春节习俗:在进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝。然后再包黏豆包、做豆腐。黏豆包多由大黄米做皮包上豆馅制成,几乎家家都做,多则上百斤,少的也有几十斤,可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。
西北春节习俗:吃饺子时,饺子皮不是一个个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。
豫南春节习俗:除夕的年夜饭吃到午夜,当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼,以示年年有余。初一早上,又将饺子和面条同煮着吃,面条代表钱串子,为发财之意。
上海春节习俗:大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。
四川春节习俗:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。
湖南春节习俗:在除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉,象征年年有余、五谷丰登。大年初一会由一家之主准备早茶,将鸡蛋,爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳,象征全家团圆;爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登;红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。
回族春节习俗:初一吃面条和炖肉,到初二才吃饺子。
壮族春节习俗:春节吃白斩鸡和“大年粽”。年粽在除夕时摆在供台上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示团圆。
猜你喜欢
- 2022-02-13 薄皇后:中国历史上第一位废后,并无大过错却被废黜
- 2022-02-11 薄皇后:中国历史上第一位废后,并无大过错却被废黜
- 2021-10-14 中国历史上的古代四大美女都有谁?分别是什么结局
- 2021-08-04 妇好:中国第一位女性军事统帅,她到底有多勇猛?
- 2021-08-04 中国古代著名教育家:颜之推一生有哪些成就?
- 2021-08-04 中国历史上都有哪些长寿帝王?她们都是何种结局?
- 2021-08-04 中国历史上被黑得最惨的皇帝是谁呢?
- 2021-08-04 中国历史上的最后一位宰相:胡惟庸什么结局?
- 2021-08-04 中国历史上第一位女将军妇好,她的一生是什么样的?
- 2021-08-04 古代品尝巧克力的第一人是谁?何时流传入中国的?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 01-23春节“新四大年俗”揭晓:集五福、云拜年、抢红包、全家游
- 01-17大年三十吃饺子吃素馅还是荤馅饺子 大年三十什么时候吃饺子好
- 05-18家里摆放风水物件能旺运势 风水物件讲究和禁忌详解
- 04-11上房搬新家是件大事 搬家的风俗讲究和注意事项
- 02-27中国南方北方的区别 北方人和南方人互相取长补短
- 02-09初五迎财神 七步骤教你请财神、接财神和供财神
- 01-31老传统不能忘 大年初一至初七的传统饮食
- 01-13世界上其他过春节的国家 有什么不一样的风俗
- 01-13过了腊八就是年 农历腊月初八腊八节的由来传说
- 01-13小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 腊八节吃腊八粥
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)