首页 > 民俗 > 二十四节气 / 正文
导语:谷雨前后,气温比较稳定,如民谚说清明断雪,谷雨断霜。一般天气较暖,雨量也开始比以前增大,前一个节气只是雨纷纷而已,在我们南方更是如
谷雨前后,气温比较稳定,如民谚说“清明断雪,谷雨断霜”。一般天气较暖,雨量也开始比以前增大,前一个节气只是“雨纷纷”而已,在我们南方更是如此。从这节气开始气温升高和雨量增多,人体在这段时间更易困乏。此时我们除了注意锻炼身体外,还要在饮食调理上以健脾除湿为主,特介绍一款——
鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤
新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨,气味醇和清润,具健脾祛湿之功效,为春暖雨湿时家庭靓汤之一,男女老少皆宜。
[材料]鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。
土茯苓,又名刺猪苓、过山龙、红土苓,为百合科多年生常绿藤本植物光叶菝葜的块茎,性平,味甘、淡,归肝、胃经,具有解热毒、利水湿的功效,可用于皮肤湿毒、下焦湿热,主治各种皮肤病及泄泻、肾病,现代药理分析它含生物碱、微量脂肪油、植物甾醇、甾体皂甙、鞣质等成分,还发现它适用于多种癌病,主要对消化道的食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药,而鲜品多用于食疗汤品上,因其除了有作为药品的功效外,还有鲜美清润之气味。眉豆在广东民间常作为祛脚气水湿之用,猪脊骨有补髓增益之用,合而为汤,更具健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。
[烹制]鲜土茯苓刮去外皮、洗净,切块状;眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂,然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3-4人用,眉豆、猪脊骨可捞起拌入酱油供佐餐用。
- 上一篇:惊蛰养生要吃梨
- 下一篇:小满养生讲究“未病先防”
猜你喜欢
- 2021-08-03 武则天的美容秘笈 吃过哪些功效神奇的秘密食物
- 2020-05-22 红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 2020-05-22 香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 2020-05-21 大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 2020-05-21 马蹄草的功效作用很多 马蹄草的常见美味吃法
- 2020-05-21 蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 2020-05-21 竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 2020-05-20 雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 2020-05-20 金桔的功效与作用 腌制金桔美味又可口
- 2020-05-20 不同的水果不同的功效 生活中常见水果的妙用
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 01-172019年雨水节气是农历几月几日 2019年雨水时间
- 01-172019年立春是农历几月几日 2019年立春时间
- 01-03二十四节气表:二十四节气时间对照查询表
- 06-29清明吃什么 清明时节养生必吃的食物
- 06-29春分养生 春分时节这一物得多吃
- 06-29夏至养生误区 这一点很多人都不知道
- 06-29夏至是什么时候 夏至有哪些有趣的习俗
- 06-29夏至养生 这些方法让你身体更健康
- 06-29夏至吃什么 这些食物清热止渴
- 06-29夏至是什么意思 这几款食谱助你清凉一夏
- 189℃2019年立春是农历几月几日 2019年立春时间
- 171℃夏至吃什么 这些食物清热止渴
- 169℃2019年雨水节气是农历几月几日 2019年雨水时间
- 167℃二十四节气表:二十四节气时间对照查询表
- 161℃小雪养生 小雪节气抗流感的小妙方
- 153℃春分养生 春分时节这一物得多吃
- 150℃清明吃什么 清明时节养生必吃的食物
- 149℃夏至养生 这些方法让你身体更健康
- 148℃夏至是什么意思 这几款食谱助你清凉一夏
- 144℃夏至是什么时候 夏至有哪些有趣的习俗
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)