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崇祯十四年(1641年)正月二十,河南洛阳福王府邸里,人声鼎沸,烈焰腾腾。
王府中堂广场上,烘烧着一口从洛阳郊外抬来的“千人锅”。巨大的铁锅内,撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料,奇香扑鼻。可骇人的是,巨锅之中除七八只被剥皮去角的梅花鹿外,还有一个光头的三百多斤的巨胖活人,他像盲人游泳一样瞎扑腾,时而窜上水面,时而沉入水底,嚎叫不停,好不凄惨。
其间,这个“猪油糕”样的大胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿喘息,大锅周围围观的农民军士兵立刻用长矛刺其胳膊,使他不得不惨叫着放开手,重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
锅中的巨胖活人是崇祯皇帝的亲叔父—福王朱常洵;大锅周围兴高采烈围观的人,乃李自成手下的农民军,他们马上要享受大餐中的一味主菜—“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。一个时辰过后,煮得烂熟的福王朱常洵以及数只梅花鹿被几千兵士吃入腹内。
河南本是富庶之地,但连年灾害,加之明廷七藩封于此地,土地高度集中,贫困百姓非死即逃,青壮年相继成为盗贼。李自成进入河南时,手下仅有一千左右兵士,势单力薄,几个月便发展到数万人,农民军一举攻克多地,杀死明朝宗室以及各县官员数百人。
农民军在河南最大的目标就是洛阳的福王朱常洵。这位重达三百多斤的肥王爷终日闭门畅饮,花天酒地,横征暴敛,坏事做尽。陕西流贼猖獗之时,河南又连年旱蝗大灾,人民相食,福王不闻不问,仍旧收税敛财。四方征兵队伍行过洛阳,军士纷纷怒言:“洛阳富于皇宫,神宗耗天下之财以肥福王,却让我们空肚子去打仗,命死贼手,何其不公!”
崇祯十四年正月十九,李自成率军攻陷洛阳,福王被捕,他见到李自成后立刻趴在地上叩头如捣蒜,哀求饶命。李自成看着堂下跪着的肥王爷,灵机一动,想出了煮吃福王的点子。
农民军中各行各业的能手应有尽有,几个大厨出身的兵卒闻言踊跃持刀上前,先把福王身上的毛发尽数刮净,然后拔去指甲,又以药水灌肠排去粪便,里里外外弄干净后,把他放入大锅中慢炖,笑看他在高汤佐料间上下翻滚。事后,李自成的手下搬运福王府中金银财宝以及粮食,数千人人拉车载,数日不绝。
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