首页 > 健康 > 养生误区 / 正文
导语:猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给
猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……
大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。
猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。
一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。
二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。
性味有所抵触,故不宜同食
- 上一篇:这6种错误早餐吃法会威胁健康
- 下一篇:宝宝发烧父母误入七个误区
猜你喜欢
- 2021-08-04 王翦手下的士兵吃秦始皇禁止食用的牛肉,为何没被处罚?
- 2021-08-03 一高僧生吃十斤猪肉救了五千人,背后什么原因?
- 2021-08-03 这个皇帝下令百姓不许吃猪肉,自己却吃得开心极了
- 2021-08-03 书生借住尼姑庵,却再没有出来,皇帝大怒:将尼姑按猪肉价卖掉!
- 2021-08-03 林则徐被贬新疆,伊犁将军为何送野猪肉给他?
- 2021-08-03 明朝为什么抓尼姑?按斤卖猪肉价!
- 2021-08-03 吕布武力天下第一为什么却怕卖猪肉的张飞?
- 2021-08-03 海瑞真有那么穷?竟连买两斤牛肉都是大新闻
- 2021-08-03 海瑞连两斤猪肉都吃不起 真的是因为太过清廉?
- 2021-08-03 朱厚照竟发布荒唐政令 为何禁止天下人吃猪肉
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 02-25大酒伤肝伤害远不止于此 饮酒的注意事项要牢记
- 01-22关于刷牙的5个误区 正确刷牙让你保持口气清新
- 01-10生活中容易入坑的10个小常识 信了你就输了
- 12-01生活中的错误健康理论 这些常识事实上是错误的
- 12-01为了锻炼身体每天晚上暴汗打卡 过度养生对身体不利
- 11-28烫水泡脚不是人人都适用 泡脚容器的要求揭秘
- 11-28每天都洗澡反而帮倒忙 冬季洗澡的正确打开方式来了
- 11-28早睡早起身体好是真的吗 也许盲目早起会伤害你
- 11-28喝水过多也不利于健康 多喝水不如会喝水
- 11-28排毒养生的骗局不知道坑了多少人 排毒真能养生吗
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)