首页 > 健康 > 养生保健 / 正文
导语:许多人都不知道,将果蔬榨汁喝,其维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上喝也是如此。
有关专家称,这是
许多人都不知道,将果蔬榨汁喝,其维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上喝也是如此。
有关专家称,这是因为水果、蔬菜的细胞中都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。如维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是在榨汁时,旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。
以黄瓜榨汁前后比较,榨汁后维生素C的破坏率高达80%。此外,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会因此有不同程度的损失。至于不溶性成分如不溶性纤维,榨汁后不会跑到汁中;不溶性元素如钙,也会被留在渣滓中。相比而言,过滤后澄清的果汁、菜汁营养质量最低,因为其中的膳食纤维、蛋白质都损失了。
- 上一篇:空腹吃鱼肉 营养全浪费
- 下一篇:中国保健养生协会章程
猜你喜欢
- 2021-08-04 猇亭之战中刘备损失了两位大将,他们是谁?
- 2021-08-04 襄樊之战中,曹操和孙权损失了哪些名将?
- 2021-08-04 曹操放走关羽损失很大吗 曹操真的一点也不心疼吗
- 2021-08-04 诸葛亮第五次北伐损失魏延 这事情对蜀汉损失大不大
- 2021-08-04 刘备损失庞统,曹操损失郭嘉,孙权损失周瑜 其中谁的损失最大
- 2021-08-04 赵云救主真的是七进七出吗 这里边有吹牛的成分吗
- 2021-08-04 刘备伐吴时损失四位大将 如果他们不死北伐会成功吗
- 2021-08-04 吕师囊作为方腊的部下,他是怎么让梁山损失三位好汉的?
- 2021-08-04 猇亭之战中刘备损失了两位大将,他们是谁?
- 2021-08-04 官渡之战和赤壁之战中,曹操损失了哪些大将?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-25春夏交替容易生病 立夏养生要避免贪凉
- 05-12体内一直湿气重出现健康问题 排湿祛湿推荐六种方法
- 05-12枸杞最补肾壮阳的搭配法 效果加倍还能补血养颜
- 05-12为了健康补充维生素c 服用维生素C片的作用及禁忌
- 05-06增加免疫力 全面均衡适量营养有助促进免疫功能
- 05-02会诱发男人肾虚的因素 调理肾虚的食疗方法
- 05-02体内的湿气越积越重 祛湿气最好的方法
- 04-04清明时节如何养生 别伤心过度保护身体健康
- 03-19梳子的妙用 梳子梳不同的地方功效不同
- 03-19沐浴养生是经典的养生法 十种诱人的沐浴养生法
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)