首页 > 健康 > 偏方大全 / 正文
不吃不行,要吃又吃不下,相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什么办法,可以让味觉衰退的老年人重振食欲,继续享受食物的美味呢?
关于这点营养学家
的确有一套应对老年人开胃的七招技巧,让老年人在照顾饮食健康的同时,享受食物的美味。
1、勾芡淋汁好味道
一般来说,老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老年人则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
3、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。
4、良好环境助食欲
另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
5、食物新鲜又卫生
此外,老年家的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时,一定要注意食物的安全与卫生。
6、软硬适中才顺口
如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢,并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。
7、多人共餐更好吃
至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人,则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐,或与家中老小一起吃饭。专家认为,热闹的用餐气氛,会改变老年人的心情,进而增加食欲。另外,也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。
值得注意的是尽管香蕉的优点很多,但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的人,都不适合吃。糖尿病患者和减肥者也要少吃。
猜你喜欢
- 2021-08-04 王政君为什么能成为皇后?可以说是天意也可以说是巧合
- 2021-08-04 项羽之所以输给刘邦,也可以意味着一种旧时代的终结
- 2021-08-03 甘罗为什么年纪轻轻十二岁就能当宰相呢 只要情商高你也可以的
- 2021-08-03 张仲景为了给穷人治病,发明一道食物流传至今
- 2021-08-03 违背部署擅自进军也可以立下大功?刘裕北伐中的意外
- 2021-08-03 这是中国古代史最黑暗的时代,汉族女人竟被当成食物,称为双脚羊
- 2021-08-03 刘邦为什么能得这么多能人相助?牢记这24个字你也可以
- 2021-08-03 光绪到底多惨? 挨饿后偷吃太监食物还被惩罚
- 2021-08-03 光绪为何成了最苦命皇帝?饿得竟然去偷食物
- 2021-08-03 苦难天子:光绪儿时饥饿难耐竟偷吃太监食物
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-06推荐几个刮油偏方 轻松消除脂肪排出多余油份
- 05-06预防老年痴呆的8偏方 滋阴益肾补益心脾
- 05-06治疗黄疸型肝炎的9则小偏方 能有效治疗黄疸型肝炎
- 05-06甲状腺结节的危险你了解多少 治甲状腺结节的中医偏方
- 04-30日常生活中治疗贫血症的偏方 红枣黑豆丸对贫血很有效果
- 04-30脚气具有传染性 治疗脚气的偏方推荐
- 04-30面瘫可能会发展成不可逆的病症 面瘫的治疗偏方推荐
- 04-30饮酒过度对肝脏肠胃造成损害 老中医提供的解酒方
- 04-30肺炎发病的原因 推荐治疗肺炎的8个食疗偏方
- 04-30哮喘发作难以忍受的 治疗哮喘的食疗偏方推荐
- 241℃民间秘方中治便秘的方法 揭晓治疗便秘小偏方
- 238℃久坐人群避免痔疮危害 治疗痔疮有效的9个偏方
- 223℃治疗口腔溃疡的偏方有哪些
- 211℃小偏方缓解感冒咽喉肿痛效果好 快来食疗治感冒
- 196℃有了鸡眼别着急 盘点治疗鸡眼的偏方
- 183℃小偏方帮你有效治疗咽炎
- 179℃盆景植物的功效超乎想象 茉莉花泡茶有养颜的功效
- 176℃日常生活中治疗贫血症的偏方 红枣黑豆丸对贫血很有效果
- 172℃盘点能够治疗胆结石的偏方
- 171℃产后奶水不足 推荐民间催奶小偏方
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)