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从古至今,水果一直以来都是人们生活中补充人体营养的来源之一,常吃一些水果的话,对人的身体健康也是很有利的,而且水果的口味酸酸甜甜的,味道也是非常受人们欢迎的,但是你真的会正确的吃水果吗?吃水果也有“禁忌”,如何正确吃水果?下面跟随常识网了解一下吧!
一、吃水果的4大禁忌
1、不可用水果代替蔬菜。
水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
2、不可用水果代替正餐。
人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。
3、不可多吃水果减肥。
实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。
4、不可迷信高档进口水果。
许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。
二、饭前吃水果好,还是饭后吃水果好?
其实对于肠胃功能比较健康的朋友来说,是不需要特别考虑吃水果的时间的。对于需要控制体重,担心身体内血脂升高的朋友来说,在饭前吃水果比较好,这样能够更好的控制体内的血脂水平。
但是要注意饭前,人体的胃部基本是没有多余的食物,有的朋友可能会出现胃酸分泌过多的情况,这个时候要避免食用柿子、菠萝、猕猴桃等水果,防止胃部的粘膜受损。
三、哪些水果不适合在晚饭后食用?
芒果。很多朋友在日常生活中,非常喜欢吃芒果,习惯在晚上吃过晚饭后,吃点芒果来满足一下味蕾。芒果里含有大量的维生素C成分,女性经常食用芒果,对于皮肤的养护是比较有帮助的,能够很好的帮助皮肤保持光滑有弹性,还能一定程度上延缓衰老。
但芒果不适合在晚饭后食用,芒果里的糖分含量是比较高的,人体在夜晚身体消耗的热量比较少,经常在晚上食用芒果,身体内的热量容易转化为脂肪,不利于人体的健康,因此建议大家尽量在白天的时候食用芒果。
火龙果。火龙果是日常生活中很常见的一种水果,火龙果里的膳食纤维丰富,具有良好的润肠通便的效果。经常便秘的朋友,可以在平时适当吃一些火龙果,来促进身体内的肠胃蠕动,但是火龙果不适合在晚上饭后食用。
特别是对于体质偏寒的朋友来说,经常在晚上饭后食用火龙果,身体就可能会出现腹泻的情况,肠胃功能也会受到影响,不利于身体的健康。
榴莲。相信很多朋友都知道榴莲里的热量非常高,民间有一种说法,一个榴莲的热量抵得上三只鸡。在晚上饭后经常食用榴莲,人体可能会出现脂肪堆积的情况,因此不建议大家在晚上食用榴莲。
四、选择水果也要因人而异
像葡萄、香蕉、橙子、石榴等钾含量丰富的水果,不适合肾功能不全者食用;
梨子、柚子、西瓜、哈密瓜等寒凉水果,不适合体虚、胃肠功能差的人群;
荔枝、龙眼、樱桃、番石榴等温热水果,实热体质、易上火的人则不宜多吃;
猕猴桃、芒果、菠萝等热带水果,对于过敏体质的人则不适合。
不仅要选对,量也要有所控制。专家建议,每日摄入的水果量最好控制在200g左右,过犹不及。
五、吃水果的错误搭配
1、杏仁与栗子:引起胃疼。杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质,引起胃疼。
2、莓与樱桃:上火。从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用容易上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。
3、柠檬:会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
4、瓜与香蕉:导致肾衰。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
水果是我们生活中经常会食用到的,本文跟大家分享了在食用水果的时候需要注意的一些事项,其中有一些水果是不能够混合在一起吃的,否则的话就会危害到人身体的健康,希望下回大家在食用水果的时候一定要注意的。
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