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在农村里每天能吃鸡蛋的生活条件是非常好的,但也是因为自己养了鸡,鸡蛋多起来后,鸡蛋的食用就没有注意禁忌,对鸡蛋的做菜方式也没有合理的搭配,有些人每天能吃很多个鸡蛋,严重的可以当成主食。其实鸡蛋的食用有要求的,再有营养的食物也必须正确的做菜与食用,比如与鸡蛋配在一起的食物,那么鸡蛋不能和什么吃呢?
禁忌一:吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
禁忌二:吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
禁忌三:吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
禁忌四:吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
鸡蛋不能和什么吃呢?不能与鸡蛋一起吃的食物有多种,上文为大家详细的讲解了四类的食物,患者在以后的食用过程中必须重视起来,这方面的食物要完全禁止。当然除了这些禁忌外,还在其它的一些,如鸡蛋不能与豆浆一起吃,豆浆虽是营养的豆制品,但是其中的胰蛋白酶会破坏掉鸡蛋的营养,因而需要分开食用。
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