导语：如果平时喜欢在家熬粥喝的话，今天为你推荐一道对身体非常有好处的粥，需要准备的食材有山药、薏米以及芡实等，这道粥的名字叫山药薏米芡实

如果平时喜欢在家熬粥喝的话，今天为你推荐一道对身体非常有好处的粥，需要准备的食材有山药、薏米以及芡实等，这道粥的名字叫山药薏米芡实粥，下面为你介绍这种粥的强大功效。

一、山药薏米芡实粥功效

1：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！

2：补肾益精；肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

3：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。

4：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”

二、食材比例

一般的比例是山药：芡实：薏米=1：1：1

对于平日有水肿且尿又少的人，可单用山药薏米粥，其比例为山药：薏米=1：1

平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人，可用山药芡实粥，其比例为山药：芡实=1：1

对于老人偏重补脾肺的比例为山药：薏米：芡实=2：1：1

偏重补肾阴的比例为芡实：山药=2：1

三、山药薏米芡实粥的营养价值

山药既是食用的佳蔬，又是常用的药材，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。

薏仁即是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，而且还是女性朋友的美容祛斑佳品。

芡实又名鸡头子，被誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精，补中益气的作用，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似。

此款药膳养生粥可健脾益肾，补中益气，尤其适合脾胃虚软者食用。

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