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导语:如今,街边的粥店越来越多,很多朋友都喜欢在晚餐时喝点粥。从健康饮食的角度分析,喝粥的养生价值非常高,它的食物营养丰富,对你的健康会
如今,街边的粥店越来越多,很多朋友都喜欢在晚餐时喝点粥。从健康饮食的角度分析,喝粥的养生价值非常高,它的食物营养丰富,对你的健康会有诸多好处。下文就具体介绍了喝粥的营养价值。
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
3、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
6、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
上文就是关于喝粥的知识解读了。专家提示,粥品的种类有很多,不同种类的粥品,其养生价值也有区别。因此,我们在喝粥的时候,可根据自己的需要,来选择最适合自己的粥品。了解各种粥的食物营养,也是很有必要的。
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