首页 > 饮食 > 养生粥 / 正文
导语:现在人们对于食物是越来越讲究了,不仅要健康,更要的是美味,像猪肝这种东西,与人体的健康来说是比较有用的,比如说老年人,老年人用了是
现在人们对于食物是越来越讲究了,不仅要健康,更要的是美味,像猪肝这种东西,与人体的健康来说是比较有用的,比如说老年人,老年人用了是可以用来明目和补充蛋白质。生活中食用猪肝的时候一般都是熬汤来用,不仅不会破坏猪肝本身所有的营养物质,而且还具有保健功能,是一种补血的最佳食物,那么用猪肝怎么熬粥呢?
主料:有机大米、猪肝
辅料:橄榄油适量、花生适量、鸡粉适量、姜丝适量
步骤:1、将猪肝浸泡至没血水,将大米浸泡小时,将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入预先煲好的猪骨汤,放入猪肝。捞起泡沫,煮至大米粘稠。
2、放入适量的姜丝,加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火,将花生放入炒锅中,煸炒断生,即可关火,倒入适量的橄榄油,小火,炒至花生断生即可,将粥盛入碗中,上桌后就可美美享用。
小贴士:1、刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。
2、烹饪时,一定要加热至全熟变成褐色为止,不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
3、猪肝虽然养人,但也并非完美,猪肝中胆固醇的含量较高,因此三高人群要谨慎食用。通常每次吃别超过2两,每周最好只吃一次。
4、猪肝堪称营养宝库,优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。猪肝不但含铁量高,而且铁的吸收率也很高,为22%(与瘦肉相当),因此一直以来,猪肝都是补血(补铁)的最佳选择。
肝脏是一个毒物的转化器,它能够排解有毒物质,而且也能够解酒,但是猪肝也是一个解毒转化站,所以买猪肝的时候一定要注意买回来之后要冲洗一下,并且在盆内泡两个小时左右消除肝脏中的残血,吃猪肝的时候一定要炒熟才能够去毒杀虫。
- 上一篇:薏米粥吃了好吗
- 下一篇:山药熬小米粥功效有什么
猜你喜欢
- 2021-08-04 林则徐为何要用海水浸泡鸦片,而不是放火烧呢?
- 2021-08-04 明明一把火就可以烧光鸦片 林则徐为什么还要用海水浸泡的
- 2021-08-04 北宋灾民买不起大米,范仲淹下令涨价是何目的?
- 2021-08-04 虎门销烟时,林则徐为什么要用海水浸泡鸦片?
- 2021-08-03 被历史遗忘的抗倭英雄 用50袋大米干掉三千倭寇
- 2021-08-03 纪晓岚不吃大米 以肉当饭 难怪看起来很壮?
- 2021-08-03 三国谁的饭量大?一天就可以吃下去两斤的大米
- 2021-08-03 千古一帝康熙在位61年 如今尸骨竟被污水浸泡
- 2021-08-03 诸葛亮临死前一天吃一斤大米为何还被亲信嫌少?
- 2021-08-03 “千古一帝”在位61年 如今尸骨竟被污水浸泡
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-22推荐9款养生粥 调理脾虚健脾补虚
- 04-17别忽视早餐的重要性 一周早餐养生粥推荐
- 04-01黑米粥的功效与作用 煮出好喝的黑米粥妙招
- 03-26食材加在粥里能治疗隐疾 分享五款养生价值较高粥
- 02-25五款简单易作健脾养胃粥 一家大小老少适用
- 01-11陈皮粥的功效与作用 陈皮粥的简单家常做法
- 01-11芋头粥的功效与作用 美味芋头粥三种做法推荐
- 11-30玉米面易于消化补脾健胃 创新家常玉米粥的做法教程
- 11-30常吃藜麦预防三高减肥瘦身 黎麦粥的家常做法教程
- 07-24晚上睡不着觉 不妨喝点小米粥
- 230℃常吃藜麦预防三高减肥瘦身 黎麦粥的家常做法教程
- 229℃五款简单易作健脾养胃粥 一家大小老少适用
- 205℃玉米面易于消化补脾健胃 创新家常玉米粥的做法教程
- 203℃喝粥最养生尤其是加这些东西到粥里 养生粥食谱大全
- 189℃春季养生粥 推荐十款养生粥
- 182℃必收藏的好粥食谱大推荐 简单快手日常必备
- 179℃陈皮粥的功效与作用 陈皮粥的简单家常做法
- 172℃晚上睡不着觉 不妨喝点小米粥
- 168℃?山药大枣粥怎么炖煮?
- 168℃食材加在粥里能治疗隐疾 分享五款养生价值较高粥
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)