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莲子和茯苓是属于中药材,茯苓吃起来味道苦苦的,味道比较淡,茯苓对人的身体非常的好,对一些疾病也有改善的效果,有化痰止咳的效果,而莲子也可以结合茯苓,用莲子来结合茯苓来做茯苓莲子粥的话,那么比单独做美食的功效更好一些,这样的粥吃了之后还有安神的功效,晚上睡觉能够睡好,那么这个茯苓莲子粥的做法有哪些?
做法一
洗净所有物料,先将所有物料用温水浸泡1-小时
然后一同入锅,加水适量,共煮成粥
粥熟后加适量糖或
者蜂蜜,搅匀即可。
做法二
茯苓莲子粥的制作材料:主料:粳米100克
辅料:莲子30克,茯苓30克,枣(鲜)20克
茯苓莲子粥的做法:先将红枣、莲子文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓(晒干磨碎末)粉再煮沸即成。
健康提示1. 健脾补中,利水渗湿,安神养心。
2. 适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。
3. 茯苓有利尿作用,可使尿量及Na+、K+排出量增加,其促钠排出的有效成分为茯苓酸。茯苓具免疫增强作用和抗肿瘤作用,还有镇静、降血糖等作用。茯苓可松驰消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,此外还具有抗菌作用。
食物相克茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
枣(鲜):枣忌与海鲜同食。
功效和作用
痰饮咳嗽
痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。
心悸、失眠等症
茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
抗癌
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
按照上面的方式方法来制作这个茯苓莲子粥的话,那么在短时间内就可以完善这个食物的做法,制作莲子茯苓粥的时候要注意添加到量,添加量的时候必须要适当,如果太多了,那么这个粥吃起来太补了对身体就很不好,莲子一定要先泡制一下,这样熬粥的话才会更好吃。
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