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粳米可以提高人的免疫力,还可以促进血液循环,可以减少患高血压的可能性,胡萝卜是可以提供维生素A,促进生长发育的,还能够防止呼吸道感染,治疗夜盲,维护视力,胡萝卜和粳米结合煮粥是很常见的,那么,该怎么做呢?现在就来和大家介绍一下可以明目的胡萝卜粳米粥。
主料:粳米30克 胡萝卜55克
烹饪方法
1. 将新鲜胡萝卜洗净,切丁块;
2. 粳米淘洗干净;
3. 将胡萝卜块与粳米一同放入锅里,加适量清水煮粥。
健康提示
本品具有补脾益胃,助消化之功效,对糖尿病有一定疗效。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等
胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲。
食物相克
粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
胡萝卜富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。同时也能健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿
每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
8月23日是处暑节气,标志着暑天要结束了,暑气渐渐退去,天气慢慢变凉。当然高温天气还是会不时回来光顾,总体上秋天的气息渐渐浓了。这个时候不管是运动还是起居、饮食都需要相应的进行调整以适应自然的变化。脾胃的调理是关键,因为入秋之后,人们多半想到要贴膘,但是脾胃不调理,食物的消化吸收就差。那么这周就多喝点胡萝卜粳米粥吧。
胡萝卜粳米粥是非常适合作为早、晚餐食用的,或者是作为午后点心食用。粳米属于粗粮,现在人们吃东西比较在意,一般吃的都是非常精细的细粮,大鱼大肉的。粗粮不太吃,这样的话很容易消化不良。多吃含有膳食纤维的粗粮好。
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