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导语:八宝粥是我们生活中常见的一些食品,一些人会将八宝粥当做是正餐,也有人会将八宝粥当做是甜品来进行食用。其实八宝粥的做法是比较简单的,
八宝粥是我们生活中常见的一些食品,一些人会将八宝粥当做是正餐,也有人会将八宝粥当做是甜品来进行食用。其实八宝粥的做法是比较简单的,但是由于煮的时间是很多人不能把握的,所以就很难控制到八宝粥的质感了。想要多学习一些烹饪的技巧,可以往下面阅读一下的。
八宝粥
菜谱简介将富含蛋白质,食用纤维,维生素的各种果仁,豆类,谷类用小火慢煨,香糯甜润,养胃又养颜。材料红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克做法
1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
上面关于八宝粥煮多长时间和大家已经介绍得很清楚了,其实八宝粥煮的时间也是因人而异的,因为有些人喜欢吃一些比较粘稠的感觉,一些人喜欢吃一些汤和豆分离的感觉。八宝粥煮的时间是和自己的喜好有所联系的,所以需要自己去好好把握了。
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