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冬季因为天气十分的寒冷,所以为了储存身体的热量抵抗严寒,冬季养生工作一定不能够忽略掉,那么冬季养生要注意哪些问题,吃什么食物才能够达到自己想要的效果呢?下面小编为大家介绍几道冬季必备的养生汤。
冬季养生滋补汤之竹笙鸡
材料:鸡腿肉2块、姜片少许、竹笙5、6个,枸杞少许
作法:1.买回来的竹笙(干货)要先泡水约30分钟;2.将鸡腿肉洗净,先川烫过,与姜片一起放入炖盅内熬煮;3.煮到鸡肉浮起后,再加入竹笙,煮2至3分后即可;4.起锅前再加少许盐调味,并加入枸杞即可。
鸡汤本身就具备增加人体的免疫功能的效果,所以冬季多喝鸡汤,不仅提高自身免疫力,还能补充精力,对于已经感冒的人来说,则可以舒缓感冒带来的不舒服,帮助恢复健康。而竹笙属于蕈菇类,算是较偏凉的食材,有清热、补气、降血压及胆固醇的功效,口感脆嫩搭配鸡汤、枸杞,很适合喜爱清淡口感、又不想加中药材的人。普通鸡汤怎么做,请点击阅读:如何炖鸡汤?
冬季养生滋补汤之粉光参枸杞鸡汤
材料:鸡腿肉块、姜片少许、粉光参4、5片、枸杞少许
作法:1.粉光参要先煮4、5分钟,会像竹笙那样稍许胀大;2.将鸡腿肉洗净、川烫,与姜片一起放入炖盅内熬煮,粉光参可于此时一并放入;3.起锅前再加少许盐调味,并加入枸杞即可。
这道生津止渴、益气降火的粉光参枸杞鸡汤,若想达到补气效果,姜片最好选用老姜(干姜),而温补就不能采用高丽参,因其太过燥热,而性微凉的粉光参稍有苦味,感冒的人也最好不要食用,亦可换成性平的党参味道较甘甜。这道冬季养生滋补汤品适合工作繁忙或平常烟酒过多、体虚易倦怠、过敏咳喘的人用来补充体力。
以上就是小编为大家介绍的几款冬季养生滋补汤,以及它的做法,如果你还在为冬季不知道喝什么汤而苦恼,那么不妨尝试做做上面的几种汤吧,相信一定可以让你的家人为你的手艺而赞叹,还可以很好的达到健康饮食的效果。
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