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莲子和百合都是很好的身材,营养价值都很高,特别是适合女性食用,如果二者结合养生价值就更高了,治疗失眠的效果很好,而且还能够起到美容养颜的效果。
一、功效与作用
莲子,即是荷花的种子,外观呈白色,包含蛋白质、植物脂肪、糖,以及一些元素,如钙、磷、铁等营养素。莲子味甘涩,性平,有助于气血循环,对于贫血、疲劳患者有很好的疗效;对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采;养心安神的功效相信不少人们都清楚。古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。
百合,都是采用于它的鳞茎,百合的营养素跟莲子差不多,味甘、性平、微苦。具有极好的滋补作用,干燥的秋季容易引发一些季节性的疾病都可以吃百合来缓解,并且它还有润肺止咳、宁心安神,也成为女性美容养颜的很好的食材。
两者在一起煮成糖水,不仅味道清香,而且功效都可以得到很好的发挥,能够治疗失眠,心神不定,可谓是多多益处。
百合莲子汤的做法也极其简单,取百合15克,莲子15克,冰糖适量。莲子洗干净需去心,与百合一起加水适量煮至烂熟,再加入冰糖调味。随量服食。
二、百合莲子汤做法
材料
干莲子50克,干百合20克,冰糖适量
做法
1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。
小诀窍
营养小贴士: 百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好镇定神经,帮助舒缓心悸,失眠和精神紧张的状况。
三、百合莲子汤做法
材料
百合1两,莲子1两,山药20片,红枣20颗,白木耳4钱,冰糖1/3杯
做法
1.)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
2.)将1000cc注入锅中,放入百合、莲子、山药、红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
3.)加入冰糖拌溶即可。
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