首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:在各种各样的鱼类中,乌鱼是非常有营养的一种,但可能很多人没吃过这种鱼,也不懂得正确的吃法,实际上,把乌鱼做成汤来吃是非常简便而且又
在各种各样的鱼类中,乌鱼是非常有营养的一种,但可能很多人没吃过这种鱼,也不懂得正确的吃法,实际上,把乌鱼做成汤来吃是非常简便而且又健康有营养的,那么乌鱼汤该如何做呢?
一、乌鱼汤的做法
材料
乌鱼;黑鱼
切去鱼肉剩下的料:鱼头鱼骨鱼皮
生姜料酒
生姜片
葱段,葱花
盐
油
做法
1.鱼骨鱼头鱼皮洗净,生姜切片,葱切段,葱花,备用;
2.锅里下油,油热放入姜片爆香,再放入鱼骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒葱段;
3.感觉锅里比较干的时候放入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟即可
4.出锅前放盐,撒入葱花,就OK了。
二、乌鱼汤
原料:
乌鱼。
做法:
1、把鱼杀好、去鳞,切成块状;
2、将油烧热,放两颗切碎了的独头蒜,开始煎鱼;
3、煎熟一点.,这样汤才能烧得又白又浓;
4、加入适量开水(注意:中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白;
5、加盖,开中火烧15至20分钟;
6、加盐、葱花和味精,起锅。
三、滋补乌鱼汤
1、把乌鱼剁成小块,这剁得都有点大,再小点更好,葱和姜片待用;
2、此时用锅烧半锅水,将水烧至煮沸;
3、锅里倒油,油多些,大火油热,倒入鱼块和葱姜,不停的翻炒,把鱼被至金黄,大约5分钟样子,
4、再把煮沸的开水倒入鱼锅中,大火催白后,倒入料酒,中小火,煮20分钟,加盐,鸡精,白胡椒粉调味即可;
四、番茄乌鱼汤的做法步骤
1.乌鱼切片,鱼骨斩段,上盐料酒豆粉鸡蛋清,腌制二十分钟
2.番茄开十字刀,沸水烫去皮
3.番茄切丁
4.锅加少量油,小火,炒香蒜片及老姜后,下番茄翻炒,直至出沙出水
5.加入适量水,鸡精,盐巴,熬制番茄汤半个小时以上,如要汤色更红,在炒番茄时可多加入番茄沙司
6.小火先加入鱼骨熬制十分钟,再加入鱼片,煮沸后即可关火。
7.可将蒜片姜片剔除后倒入相应容器。
- 上一篇:?减肥能喝绿豆汤吗?
- 下一篇:土豆牛骨头汤的做法是什么?
猜你喜欢
- 2021-08-03 明太祖朱元璋的出世竟是因为一碗鱼头鱼骨?
- 2021-08-03 明朝皇帝朱元璋的出世竟然是因一碗鱼头鱼骨?
- 2021-08-03 明太祖朱元璋的出世竟是因为一碗鱼头鱼骨?
- 2021-08-03 秘闻:朱元璋的出世竟是因为一碗鱼头鱼骨?
- 2021-08-02 明朝皇帝朱元璋的出世竟是因为一碗鱼头鱼骨?
- 2021-08-02 明朝朱元璋的出世竟是因为一碗鱼头鱼骨?
- 2021-08-02 朱元璋的出世竟是因为一碗鱼头鱼骨?
- 2020-04-10 牛肉加番茄补铁更吸收 进补常吃肉4个搭档不可少
- 2020-04-08 金针菇好吃的七种家常做法 金针菇番茄汤香浓鲜美
- 2020-03-25 番茄搭配5种菜很营养 未成熟的番茄不宜食用
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)