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人们都希望自己吃的食物都是对身体健康有帮助的食物,也喜欢这些食物也都是可以帮助我们养生的食物,很多人喜欢喝汤,汤是很多食物组合而成的精华,这个汤对人的身体好处很大,常言道,女人想保养好的话就得多喝汤,但是汤有不同的做法,也可以用不同的食材老熬制,那么这个广式养生汤的做法有哪些呢?
做法一
原料:猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油60克、盐2勺半、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、小葱适量。
做法
1.猪蹄去毛洗净,剁成小块。
2.玉米切成一寸长左右的段。
玉米炖猪蹄的做法
3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
玉米炖猪蹄
5.然后下入猪蹄,爆炒至断生。
6.加盐、料酒、老抽,加入大半锅水,抄匀。
玉米炖猪蹄
7.煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右。
8.至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可。
做法二
玉竹:养阴,润燥,除烦,止渴。多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰的现象。
沙参:清肺养阴,益胃生津。
此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。
3.沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。
4.再放入洗干净的瘦肉。
5.大火煮开,撇去上面的浮沫。
6.一定要把浮沫撇干净,汤清透。
7.然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。
8.煮好之后加盐调味。
9.也可加少许鸡精,可随意即可食用。
上面我们介绍了关于广式的养生汤做法,广式养生汤做法主要是讲究清淡,并且汤还带有一点点的甜味,这样的味到也是很多人喜欢的,广式的养生汤跟很多地方的汤做法都是不一样的,但是自己看自己喜欢什么口味,如果自己喜欢自己家乡的养生汤做法也是可以做自己喜欢的汤。
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