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天凉好个秋,秋天是很凉爽的季节,在秋天里我们如果不好好的保暖就会让身体受到影响,虽说是春捂秋冻,但是秋天也应该要好好的保暖才对,因为秋天的天气变化多端,所以会让我们的身体受到很多的影响,一不注意,那么我们就会感冒生病,可是我们在感冒的时候还想喝点汤,那么秋季感冒喝什么汤呢?
1、香菇鸡汤
常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入大枣一起炖汤食用。
材料:鸡1/2只、香菇12~15朵、葱、姜、料酒、味精、大枣10枚。
做法:将1/2只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及大枣10枚、葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。
2、菠菜猪肝汤
喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力,抵挡秋季疾病。猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素C的攻击,感冒病毒会被杀死。因此,秋季常吃猪肝或饮猪肝汤,可免受感冒侵扰。
材料:菠菜,猪肝,姜片,猪油少许,盐。
做法:将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里,用滚水倒入后再将水倒出,如此反复几次。此时猪肝基本已经烫熟,并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快,这样煮出来的猪肝也非常嫩。锅内放入猪油,姜片,炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜,加入盐,猪肝,拌匀煮1分钟即可。
现在我们就知道了秋季感冒喝什么汤,平时我们就爱做汤喝,秋天比较冷,多喝点汤可以让身体保暖,还可以改善我们的脾胃,平时应该要多喝点汤,当然了汤也不能乱喝,我们在秋天一定不要穿的太少,及时的添加衣物,才能保证身体的健康。
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