首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
美味的金针菇独自食用它时是一个十分不错的主菜,当然在我们把金针菇作为配菜时仍然是起到了点睛之笔的作用。很多的食物因为有了金针菇的加入就会变得更加的美味使人赞口不绝。金针菇鸡丝汤就是一个十分受爱戴的美食之一,因此今天我们就讲一讲金针菇鸡丝汤的做法及功效。
金针菇鸡丝汤的制作材料:金针菇100克,豌豆苗15克,熟鸡丝50克。鸡清汤750毫升,熟鸡油25毫升,味精、绍酒、盐、姜汁各适量。
做法一
1.将金针菇切去根部洗净:豌豆苗洗净;鸡肉切丝。
2.将汤锅置大火上,倒八鸡清汤,下熟鸡丝、金针菇,烧沸。
3.放绍酒、盐、豌豆苗、姜汁,撇去浮沫,出锅,盛人大汤碗内,淋入熟鸡油即成。
金针菇鸡丝汤的功效与作用
金针菇,又称金菇、金钱菇,属担子菌纲伞科食用菌。因它那金黄柔嫩的细柄如金针,故名。金针菇丰富,每百克干口含有粗蛋白31克,包括16克氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,尤以精氨酸、赖氨酸含量极多,经人体吸收,对增长智力和思维能力,加强记忆力大有裨益,少年儿童、在校学生常吃些金针菇,能补脑健脑,促进智力发育,提高学习成绩,因此它被誉为“增智食品”、“益智菇”。此外,金针菇还含有锌、钾、钙、镁、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2等养分。男女老幼经常适食金针菇,有助于调节血液酸碱度平衡,降低胆固醇浓度和血粘稠度,防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡病等疾,并有利于美容、减肥。日本科学家通过实验发现,金针菇的提取物含有一种菇菌素,具有良好的抗癌活性,还研制出含金针菇菌丝体的新型抗癌药,开始造福于世人。
金针菇鸡丝汤的做法及功效是不是都有所了解了!对于金针菇来说它是一个十分有营养价值的一种菌类食物。金针菇有很多的抗癌作用并且还被开发为抗癌药物的药,因此金针菇是一个老少皆适宜食用的食物。金针菇鸡丝汤就是一个很好的食物。可以有鸡肉的美味又有金针菇的健康。
- 上一篇:黑豆乌骨鸡汤的做法有哪些
- 下一篇:早上喝红豆薏米汤好吗
猜你喜欢
- 2022-05-17 嘉靖到底是一个什么样的皇帝 嘉庆会是昏君吗
- 2022-01-26 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-24 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-24 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-12 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-10 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-10 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-09 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-09 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
- 2022-01-09 汉献帝只是一个傀儡皇帝 曹操为什么不直接废掉汉献帝
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)