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导语:随着现代社会人们的生活水平越来越高,人们的口味也越来越挑剔了,所以对美食的要求也越来越高了。因此很多朋友都比较希望出现一些比较新颖
随着现代社会人们的生活水平越来越高,人们的口味也越来越挑剔了,所以对美食的要求也越来越高了。因此很多朋友都比较希望出现一些比较新颖的食物,于是牛肉汤冷面就出现在了众人的眼前了。那么牛肉汤冷面好吃吗?为了更好的帮助大家解决这个问题,接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
步骤:
1.备好材料。
2.凉白开或牛肉汤1000g,白醋50ml,牛肉粉1勺,糖3勺,盐适量,生抽10ml,辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。
3.荞面冷面在水里泡20分钟。
4.水烧开,煮2分钟捞出。
5.在普通的水里过两次水,再在冰水里过一次水。
6.配料切好。
7.准备好一个碗倒入汤汁和冷面。
8.在把配料加上,撒上熟芝麻就好了。
冷面汤按照以下做法制作好吃。
1、主要配料:矿泉水500克、蒜末5克、姜片2克、糖3克、白醋、2克,辣椒面2克,盐5克,海鲜酱油3克,味精1克。
2、次要配料:韩国辣酱3克,芝麻2克、香葱2克,牛肉5克,煮鸡蛋20克,苹果片或梨10克。
3、冷面汤(见备注)调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。
4、煮冷面。先用冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。
5、冷面不怕凉,可以在冷面汤中放冰块,改善口感。
注:
冷面汤的汤料做法:
清汤500克,冰水200克,米醋20克,酱油1克 盐5克,糖2克,味素2克,姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝各5克,把这些材料混在一起即成。
通过上面几段文字内容的叙述,相信广大朋友们对于牛肉汤冷面是否好吃的这个问题,心中也已经有了更深刻的认知和了解。在此我衷心希望大家在品尝美食的同时,也要注意自身健康的问题。并且也要多注意饮食的搭配,切忌大鱼大肉和暴饮暴食,同时还要积极加入到户外体育运动中。
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