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导语:乌鱼适合于大多数人吃,尤其适合一些阴虚体质,或者是贫血的女性朋友吃。女性如果血虚,或者是闭经,亦或者是崩漏,则可以多吃乌鱼。脾胃虚
乌鱼适合于大多数人吃,尤其适合一些阴虚体质,或者是贫血的女性朋友吃。女性如果血虚,或者是闭经,亦或者是崩漏,则可以多吃乌鱼。脾胃虚寒的人要尽量少吃乌鱼,高血脂以及高胆固醇的人不可吃乌鱼。患有动脉硬化疾病,或者是患有肝病的人要少吃或者不吃乌鱼。乌鱼可与红枣炖汤,做成乌鱼红枣汤。
黑鱼红枣汤是一款天然的保健食品,功效非常的多,尤其是补血能力强,很适合女性朋友食用,而且味道鲜美,下面我们就一起看看这道菜的做法。黑鱼红枣汤:黑鱼红枣汤的材料:黑鱼一条 红枣、葱、姜、盐、鸡精、黄酒。黑鱼红枣汤的做法:将黑鱼洗净, 打花刀, 沥干, 待用。锅里面放油,烧热后把黑鱼放进去稍微煎一下。放入葱姜 水莫过鱼身。放入红枣 ,大火煮开后转小火。半小时后 就可以享用这美味佳肴了。
黑鱼的营养价值:黑鱼的味道鲜美,非常营养,吃黑鱼还能给伤口消炎哦。烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,家养的黑鱼反应迟钝,营养价值比野生的低,大家购买时,看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。
乌鱼红枣汤能补益精气,还有健脾利水的效果。女性吃能够养血滋阴。乌鱼红枣汤能收敛止血,经常吃可预防骨质酥松,能缓解一天的身体疲劳。食欲不好的人吃乌鱼红枣汤能增强食欲。为了防止秋燥,吃乌鱼红枣汤效果最好。此外,乌鱼还可以红烧,或者是爆炒。
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