首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:海鲜类食品因为其含量超高的蛋白质被越来越多的人所喜爱,与此同时,他当中还含有许多矿物质和维生素,是非常值得大家在平时顿顿食用的食物
海鲜类食品因为其含量超高的蛋白质被越来越多的人所喜爱,与此同时,他当中还含有许多矿物质和维生素,是非常值得大家在平时顿顿食用的食物。其中,以虾类和鱼类最为常见,其实,这两种食物也完全可以放在一起进行烹饪。那么,鲜虾鱼头汤这道汤品该如何炖制呢?
原料:花鲢鱼头 河虾 粉皮 葱 姜
调料:料酒 盐 白胡椒粉
事先准备:
鱼头洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分。
虾洗净备用。
粉皮洗净后,改刀切小块。
制作过程:
锅内热油,加入葱段和姜片爆香。
加入鱼头煎至熟透。
加入适量水,大火煮开,加入适量料酒,继续大火煮5分钟,至酒气挥发。
转中火,加盖煮约40分钟,汤已经很浓稠了。
加入河虾、粉皮继续煮约15分钟。
调入盐、白胡椒粉即可。
鲜浓似奶——鲜虾鱼头汤
啰嗦几句:
煎鱼的时候切记,一定要擦干水分,否则就会油花四溅。
煎好以后,我加入的是凉水,以前都是加开水的,比较了以后,没啥大区别,所以加开水和凉水都可以。
加了水以后要用大火煮开,只要几分钟,汤已经是奶白色的了(过程图中应该可以看到,只煮了约5分钟,汤已经变色)。
加入料酒后不要马上加盖,要等酒味都散去后再盖。
保持中火,也就是保持锅内的汤有一定的沸腾。
喜欢的话,还可以再加入蛤蜊、小河蟹等增加鲜味。
这道汤的炖制过程并不难学,而且操作起来也非常简单。一般来说,有一定烹饪基础的朋友在家中都可以尝试。与此同时,小编也建议,在日常生活中,对海鲜类食品过敏的朋友要谨慎服用,不要因为贪嘴而造成身体上的不适哦。
- 上一篇:乌仔粉丝汤要怎么做?
- 下一篇:紫菜汤能治便秘吗?
猜你喜欢
- 2021-08-04 一场大火建文帝下落不明 建文帝到底去了什么地方
- 2021-08-04 靖难之后朱允炆去了哪里 朱允炆是逃出皇宫还是死于大火
- 2021-08-04 方皇后身为后宫之主,最后真的被大火烧死了吗?
- 2021-08-04 上方谷大火时降下大雨 诸葛亮为什么不放箭射击
- 2021-08-03 出身豪门的恬嫔,最后怎么被大火烧死的?
- 2021-08-03 此人本可一争三国,但是乱吃海鲜得怪病而死
- 2021-08-03 中国史上最诡异的状元焦蹈,因大火金榜题名,六天之后就死了
- 2021-08-03 曹操后悔没有听陈登的话:他却因吃海鲜而死
- 2021-08-03 嘉靖为何放任救过自己的皇后被大火活活烧死
- 2021-08-03 三国深受百姓爱戴的陈登是吃海鲜过多而死?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)