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导语:淡奶油土豆汤是西餐中比较常见的一种,它的汤汁非常的浓稠,而且味道特别的鲜香,我们平时在生活中可以按照方法进行制作,而且作为早餐也是
淡奶油土豆汤是西餐中比较常见的一种,它的汤汁非常的浓稠,而且味道特别的鲜香,我们平时在生活中可以按照方法进行制作,而且作为早餐也是非常营养的,尤其是土豆的营养价值非常的丰富,经常食用还能提高身体的免疫力。下面一起了解下淡奶油土豆汤怎么做。
淡奶油土豆汤怎么做
原料:
土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升
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调料:
盐、胡椒粉、橄榄油各适量
方法/步骤
把土豆切成薄片、洋葱、培根均切成条。
炒锅中稍稍烧热一点后,放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后,盛出备用。
炒锅中放入橄榄油烧热后,放入洋葱丁煸炒出香味后,放入土豆片煸炒均匀,倒入高汤,用小火 把土豆煮软后,关 火。
把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中,打成蔬菜汤。
把打好的蔬菜汤倒回炒锅中,倒入鲜牛奶和淡奶油,重新开小火,边加热边搅拌,煮开后,放入胡椒粉和盐调味,关火。
把煮好的浓汤盛入碗中,放上煎好的培根条点缀即可。
注意事项
1、牛奶的多少取决于汤的浓稠度,汤浓就多放点、汤稀就少放点;所以我建议,牛奶不要一次性的加入。
2、除了培根之外,还可以用烤香的松子来点缀。
3、浓汤用来搭配烤面包,味道很棒。
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4、可以用南瓜、胡萝卜之类的做成奶油南瓜浓汤或者是奶油胡萝卜浓汤。
多变化食物的制作方法能让我们对食物增加一些新鲜感,上面就是对淡奶油土豆汤怎么做的介绍,通过了解之后我们平时也可以在家进行制作,尤其是家里有小朋友的家庭,也可以经常制作给小朋友食用,我们自己动手制作的还能保证卫生和没有食物添加剂
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