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蕃茄的别外也叫西红柿,在一些地区也被人们称做是爱情果,它属于茄科,是一年生蔬菜。在我国甚至是全世界都被广泛的种植,特别是在夏季出产比较多。蕃茄通心粉是年轻人比较爱吃的一种食物,它的口感酸甜,非常的美味。下面就为大家介绍一下番茄通心粉的做法。
做法一
1、番茄切粒、元葱切丁、牛肉切小丁备用。
2、热锅融化黄油,加入元葱丁炒香。
3、继续加入牛肉粒,炒变色,加番茄粒炒5分钟。
4、加入番茄酱、橄榄菜、牛肉汤,清水,大火煮开。
5、转文火煮20分钟,加盐、胡椒碎调味备用。
6、另起一锅,下入通心粉煮透,捞出浇入滚烫的番茄牛肉汤,撒上芝士丝即可。
做法二
1. 把番茄,土豆,洋葱洗净,土豆切丁,番茄切块,洋葱切条,放一旁备用。 烧开水,放入土豆过一下然后捞起。
2. 把锅烧热,加入黄油(没有黄油的亲也可以用玉米油橄榄油,但黄油的味道比较香喔~)融化后放入番茄炒一下变软后,再加入洋葱土豆翻炒,再加入少量水煮软材料。
3. 接着加入番茄酱,少量的盐和糖,把食材煮到有点浓稠的感觉(ps.这里可以加入少量的浓汤宝去煮喔,味道会变更赞喔。浓汤宝的口味你可以自己选择我貌似用得是老母鸡的味道)
4. 把水烧开,加入刚煮好的材料,先煮一下,等土豆差不多变软就加入通心粉,这个时候可以试试味,如果不够的话还是可以补够的,嘻嘻~调味结束,开吃吧!
小贴士
番茄的数量其实可以按照自己的喜爱度去加,如果自己喜欢吃酸的可以加多一个番茄少加点番茄酱,这样做出来的汤会偏酸一点。另外,芝士粉是可加可不加的,不加芝士粉的番茄汤就是平常的那种番茄蔬菜汤,加了的话就会稍微浓稠一点,所以可以根据自己的喜爱去选择加或不加。
以上为大家介绍了两种番茄通心粉的简单做法,番茄富含多种维生素、苹果酸、和一些果糖,是非常有益健康的一种蔬菜。将它和通心粉一起搭配,既美味又可以增加我们的食欲,而且它容易消化,很适合小朋友和一些消化系统不太好的人群食用。
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