首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:绿豆汤作为防暑的佳品,备受人们的喜爱,在炎热的夏季,在家里做一些绿豆汤来喝,不仅能够解渴解暑,还能清解热毒,对身体的好处还是有很多
绿豆汤作为防暑的佳品,备受人们的喜爱,在炎热的夏季,在家里做一些绿豆汤来喝,不仅能够解渴解暑,还能清解热毒,对身体的好处还是有很多的,那么绿豆汤的制作方法是什么?可以说绿豆汤的做法各种各样,加入的食材不同,具体的方法和步骤自然也是有所区别的。
材料:绿豆、白糖
做法:绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍,消暑解渴。
制作要领:
1.煮沸时间不宜过长,煮沸3~5分钟,以清澈绿汤为佳。
2.取一只不锈钢锅,加水。煮沸后放入绿豆,盖上锅盖。3分钟后,舀出里面的汤,放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色,澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
3.减少氧化,盖上锅盖煮为宜。
4.避免用铁锅煮,因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应,会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效,并且汤汁变色。
5.煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜。绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。
6.煮绿豆汤时,建议绿豆与水的比例是1:10,将绿豆在开水中煮成绿色清汤,进行豆汤分离,汤不仅是解暑饮品,还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉,肉的味道、口感很好,绿豆还能分解肉制品中的毒素。
通过上面的介绍,大家对绿豆汤的制作方法是什么也都很清楚了,希望对大家有所帮助,掌握绿豆汤的具体制作方法步骤乃至需要掌握的技巧等,才能做出营养又美味的绿豆汤来,然后根据自己的口味喜好加入糖或是蜂蜜都可以。
- 上一篇:菜饭骨头汤怎么做呢?
- 下一篇:绿豆汤到底是凉性的吗
猜你喜欢
- 2022-02-26 宋徽宗和宋钦宗被俘后都客死他乡 明英宗被抓后为何还能放回来
- 2022-01-12 刘禅当初没有选择投降的话 蜀汉最后还能撑多久
- 2022-01-10 刘禅当初没有选择投降的话 蜀汉最后还能撑多久
- 2022-01-10 刘禅当初没有选择投降的话 蜀汉最后还能撑多久
- 2022-01-09 刘禅当初没有选择投降的话 蜀汉最后还能撑多久
- 2022-01-09 刘禅当初没有选择投降的话 蜀汉最后还能撑多久
- 2022-01-09 刘禅当初没有选择投降的话 蜀汉最后还能撑多久
- 2021-12-12 武三思与李姓子孙有仇,为何还能在唐中宗时期掌握大权?
- 2021-08-04 光绪皇帝如果没有死的话 清朝最后还能迎来曙光吗
- 2021-08-04 顺治八个儿子中康熙并不是长子 康熙为什么还能继承皇位
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)