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大家都知道每当炎热的夏季到来后,绿豆汤就成为备受人们喜爱的最佳饮品了,因为绿豆具有清解热毒的功效,还能防暑,因此多喝点绿豆汤对身体还是很好的,其实在做绿豆汤的时候,还可以加入其它的食材,所具有的养生保健功效就更好了,那么荷叶绿豆汤的功效有什么?
这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效,祛暑养生,老少皆宜,特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用,搭配一道由冬笋丝、海参丝、鸡丝、黄瓜丝、蜇头丝拼码而成的“拌什锦丝”,吃起来更加清凉爽口,也会更有食欲。
原料:荷叶、绿豆、粳米、冰糖。
做法:
1、绿豆用水泡发后,另用水将绿豆煮开花,制成绿豆汤;
2、粳米煮成稠粥,半熟时加入绿豆汤、冰糖,搅拌均匀,一起煮开;
3、粥熟后,取荷叶1张,趁热盖在粥面上,待粥变凉并呈淡绿色,即可食用。
具体功效:
绿豆具有降低血脂保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者,每日适量食用绿豆有降低胆固醇作用。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
荷叶能消暑利湿、生津止渴、散淤解热。荷叶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效,荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。荷叶能利尿通便,常喝荷叶茶可以润肠通便,有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶,可以大便畅通,对减肥更有帮助。
通过上面的介绍,大家对荷叶绿豆汤的功效有什么也都很清楚了,荷叶经常被使用,比方说包粽子,或是做荷叶鱼、荷叶粥等,足以看出荷叶的养生保健功效也是很多的,当然了在做粥的时候还需要掌握具体的制作步骤,这样就更加的营养美味了。
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