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导语:因为人们越来越讲究养生了,所以对于含有丰富花青素的食物,格外的青睐,所以紫薯就成为了人们的新宠。紫薯可以直接煮熟了吃,也可以制作一
因为人们越来越讲究养生了,所以对于含有丰富花青素的食物,格外的青睐,所以紫薯就成为了人们的新宠。紫薯可以直接煮熟了吃,也可以制作一些馅料,也可以和其他的食材一起煮粥,甜甜的味道,糯糯的口感,非常的吸引人。今天,小编为大家推荐的是紫薯南瓜汤,喜欢的朋友可以跟随小编一起往下看:
材料:南瓜、紫薯、冰糖。
做法:
1、南瓜去籽切小块,我用的是小金瓜,皮很薄,就没去皮,如果是普通的南瓜记得去皮;
2、紫薯去皮切小块;
3、将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮;
4、煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。
紫薯的功效与作用
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。
紫薯南瓜粥的做法非常的简单,就是把这些食材煮烂了就行了,也可以在汤中加上适量的小米、大米,味道也不错。因为紫薯的营养价值和保健作用非常高,所以人们应该在平时多吃一些,这样才有助于防病治病,有益于身体健康。
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