首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
很多人在坐月子的时候喜欢改用各种口味的食欲,因为在月子里面,很多产妇对于自己的饮食都会非常的不满意,如果饮食不当的话,那么还会给自己造成严重的危害,导致自己的身体留下很多的后遗症,很多女性在产后都特别喜欢吃牛肉汤,因为好吃,并且营养还好,也有发奶的功效,那么月子里面的牛肉汤做法有哪些?
做法一
主料:牛肉1000克
辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克
调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
做法:
1. 土豆洗净,去皮切成方丁;
2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;
3. 菜花摘成小朵,煮熟;
4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;
5. 葱头切丁,用油炒黄;
6. 牛肉剁成段,洗净煮,并放入切碎的胡萝卜丁、葱头,直至煮至熟软;
7. 用黄油炒面粉,炒至黄色时,加入番茄酱炒至呈红色;
8. 用牛肉汤冲开搅匀,微沸,放入煮好的各种菜丁,加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味,微沸,起汤时放上煮好的牛肉即成。
牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛肉是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛肉性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。
做法二
牛肉适量 洋葱适量
土豆适量 番茄(西红柿)适量
辅料
葱白适量 生姜适量
迷迭香适量 番茄酱适量
黄油(butter)适量
番茄牛肉汤的做法步骤
1. 将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;
2. 锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味;
3. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;
4. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开;
5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。
做法三
原料:牛肉500克,花椒1克,味精2克,芝麻油5克,白萝卜300克,料酒,5克,香菜3克,精炼油50克,姜10克,豆瓣.50克,胡椒面2克,葱白15克,精盐.2克,鲜牛骨汤2000克。
清炖牛肉汤的做法
1.选择黄牛肉,用冷水加热至刚熟,将汆熟的牛肉冷透后切成约3厘米见方的块。
2.白萝卜去皮,切成滚料块,用开水氽熟漂冷。姜切片、葱切成段。
3.豆瓣用110~130℃的精炼油炒香,盛入碗内,冷后加入酱油、味精、芝麻油调匀。再盛入小碟内即成芝麻油豆瓣碟。
4.取炖锅一只,放入牛肉、鲜牛骨汤、料酒、姜片、葱段、花椒、胡椒面,用旺火烧沸,撇去浮洙,改用小火炖2小时左右;然后加入精盐、味精、白萝卜,炖30分钟,至牛肉软糯再盛入汤碗内,配上芝麻油豆瓣碟即成。
特点:汤清味鲜,软糯化渣。
在坐月子的时候也是可以喝牛肉汤的,不过牛肉汤里面的很多调料在选择的时候都是要慎重的,一些调料是不能加的,特别是辣椒,这样的调料不能加,但是可以加胡椒,在月子期间吃胡椒对身体的好处是特别的多,同时也要注意不要太咸了,月子间的饮食就是要多清淡,多营养,这个牛肉汤的营养特别的丰富。
- 上一篇:蘑菇鸡肉汤的做法有哪些
- 下一篇:奶油鸡肉蘑菇汤的做法
猜你喜欢
- 2021-08-04 抛开一切成见而言,汉武帝和康熙有着哪些相似之处?
- 2021-08-04 王翦手下的士兵吃秦始皇禁止食用的牛肉,为何没被处罚?
- 2021-08-03 海瑞真有那么穷?竟连买两斤牛肉都是大新闻
- 2021-08-03 竟然有人说杜甫是吃牛肉撑死的你信吗?
- 2021-08-03 杀神白起特殊的“牛肉令” 竟为他的胜利奠定基础
- 2021-08-02 揭秘宋太祖赵匡胤兵困南塘靠牛肉汤“救驾”?
- 2021-08-02 慈禧为何从不吃牛肉?原因让人匪夷所思
- 2021-08-02 揭秘唐代大诗人杜甫是吃牛肉撑死的?
- 2021-08-02 揭秘孟珙:亲手将金国皇帝切成两半的抗金名将
- 2021-08-02 唐高宗时期的重臣高季辅:切成时弊受到太宗夸奖
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)