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导语:现在很流行一种脊骨汤,不知道大家有没有尝过。小编我是尝了好几次了,味道真的是太好了。而且我自己也知道了这道鲜美的脊骨土豆汤是怎么做
现在很流行一种脊骨汤,不知道大家有没有尝过。小编我是尝了好几次了,味道真的是太好了。而且我自己也知道了这道鲜美的脊骨土豆汤是怎么做的了。相信伙伴们都等不及了吧。不要着急,小编我马上就要带来好吃的脊骨土豆汤的制作方法,相信各位一定能够做的很好的吧。赶紧来看吧。
脊骨土豆汤
原料:
脊骨、土豆、辣白菜、蒿子杆、小白菜、金针菇、豆腐、年糕片[1]
调料:
韩式辣酱、鸡精、蘑菇粉、牛肉粉、盐
具体做法步骤:
1、脊骨要用水氽烫,去掉血水,放在一边备用;
2、土豆切成块,用油炒一下,这样土豆炖过之后会很香;
3、豆腐用冷水泡一会,防止在炖的过程中散掉;
4、配菜都洗干净放一遍备用就好;
(如果不喜欢吃脊骨,用五花肉代替味道也可以,五花肉要先放锅里炒一炒,片大一点也很好)
5、用大大的锅烧开水,先放土豆;
6、再放氽好水的脊骨;(或是炒好的五花肉)
7、辣白菜现在放进去,最好是发酵好的辣白菜,可以多放点辣菜汤进去;
8、耐心等一小会,给它个开锅的机会,稍微煮一会,接下来放年糕片;
9、韩式辣酱,通常要放3勺;
10、然后是金针菇;
11、接着豆腐;
12、好了,现在就等着顿好;
13、蔬菜最后放,在出锅前1分钟放进去就行了。
如果单人吃,可以装入烧热的石锅即可食用。如果是多人吃,放入火锅中,上面加上大葱段,金针菇,红薯粉丝,芝麻叶和2勺苏子叶,边炖边吃。
好吃的脊骨土豆汤就这样的完成了,大家是不是也觉得并没有想象中那么难做了呢?现在你也可以进入厨房里去好好的准备一番。给家人做一顿美餐。不光是家人开心和吃的有营养又健康。相信这个时候你自己也一定会非常的开心和欣慰的。
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