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导语:丝瓜汤一直是受到大家喜爱的一道家常菜,由于做法简单,实惠方便所以经常出现在餐桌上。另外,丝瓜作为一种夏季蔬菜,不仅美味可口,营养价
丝瓜汤一直是受到大家喜爱的一道家常菜,由于做法简单,实惠方便所以经常出现在餐桌上。另外,丝瓜作为一种夏季蔬菜,不仅美味可口,营养价值方面也是一点也不差。比如大家都熟悉的,丝瓜含有丰富的维生素和蛋白质一些铁锌元素和碳水化物。其实,此外,丝瓜汤还有一个功能,就是催奶。那么,怎么做丝瓜汤催奶呢?
丝瓜属葫芦科植物,性甘、平,略偏凉,无毒,含皂甙、脂肪、白质。丝瓜本身没有催乳作用,但是丝瓜的经络即丝瓜络却可以通乳,使乳汁分泌通畅。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。
所以当新妈妈出现乳腺炎症,哺乳期乳房有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血、通乳和开胃化痰功效。当单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳效果的。需要将其与鱼、蹄骨等一起炖煮,才可以起到通乳催奶之功效。下面这两道就是十分有效果的催奶汤:
乌鱼丝瓜汤
原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。
作法:
1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。
2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。
3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。
用功效:温补气血,生乳通乳。
丝瓜汤中的多种营养物质其实都有利于刚生下宝宝的妈妈们催奶。妈妈们在哺乳期间如果是奶水不足,就可以按照上面给大家介绍的方法做一些利于催奶的丝瓜汤。丝瓜汤催奶不仅没有副作用,而且对于身体还有很多帮助,在家随时都能准备。
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