首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:很多人都喜欢上了一道汤,就是萝卜牛杂汤,这个汤看起来是很复杂的,其实做法还是很简单的,只要能够按照一定方法来做,以前的时候人们很喜
很多人都喜欢上了一道汤,就是萝卜牛杂汤,这个汤看起来是很复杂的,其实做法还是很简单的,只要能够按照一定方法来做,以前的时候人们很喜欢喝牛杂汤,现在经过改良,做成了萝卜牛杂汤,于是更加的吸引了吃客的喜爱,那么萝卜牛杂汤的做法是什么呢?
在传统的牛杂汤的基础上,牛杂萝卜将牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、白萝卜、油豆腐等材料处理后,再加以串制,与传统的串串香相结合,可以用手拿着吃,即文雅又好吃!
将牛杂洗干净后斩件,用盐、老抽、蚝油、胡椒粉等味料腌制30-50分钟后,放入油锅爆炒,收水(肉变色时就基本收水了)后放进小砂锅,放水至与肉平,加之花椒,八角,桂皮,陈皮,草果(一定要切开),姜,香葱,蒜瓣等煲10分钟,,放切好的萝卜同熬20分钟左右即可食用. 食时佐以辣椒酱!
萝卜牛杂种类
牛杂品种分好类了,数下来有很多,有净牛杂、萝卜牛杂、加辣萝卜牛杂等。但是每家的做法不同,因此西关有本地有自己的传统特色口味。但是每一种口味都是深受大家喜欢的。
萝卜牛杂汤做法还是很多的,可以利用上面的办法进行制作,同时萝卜牛杂汤通过一定的配料进行熬制,在原来的牛杂汤的基础上,添加了一些好吃的食材,这样就成为了人们口中最爱喝的萝卜牛杂汤了,因此做法并不难,需要有一定的配料秘方。
- 上一篇:冬瓜排骨汤的做法大全家常是什么
- 下一篇:菠菜西红柿汤的做法是什么
猜你喜欢
- 2021-08-04 宋真宗看上宰相妻子,宰相这个做法太霸气了!
- 2021-08-04 宋太祖赵匡胤的上位之路是怎样的?他为何能兵不血刃地当上了皇帝?
- 2021-08-04 胤禟去世后,李绂为偷偷上了一道密折的原因是什么?
- 2021-08-04 刘娥都穿上了象征帝王的衮袍,为什么却没有想过要称帝?
- 2021-08-04 朱元璋没选择朱棣而是将朱允炆扶上了九五至尊的皇位,这是为何呢?
- 2021-08-04 和珅受宠是因为和珅的才华吗 乾隆是看上了和珅的美貌
- 2021-08-04 历史上最低调的王爷,最后竟当上了皇帝
- 2021-08-04 李存勖在治国方面一窍不通,但他又是如何当上了皇帝?
- 2021-08-04 薄姬在宫中的日子并不好过,为何最后当上了太后?
- 2021-08-04 高阳公主集万千宠爱于一身,为何爱上了一个和尚?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)