首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:想必大家都知道人参是名贵的滋补中药材,一般是在身体极度虚弱的状态下食用。在制作时可以和鸡肉等一类肉食一起搭配,比如常见的菜品就是人
想必大家都知道人参是名贵的滋补中药材,一般是在身体极度虚弱的状态下食用。在制作时可以和鸡肉等一类肉食一起搭配,比如常见的菜品就是人参煲鸡汤。考虑到有部分人不太了解具体要怎么制作,小编今天就要将每一步的做法都描述出来,希望可以让大家作为参考。
人参煲鸡汤制作时需要使用的主料是:童子鸡1000克;辅料:人参5克、黄芪1克、甘草1克、枸杞子2克、糯米50克、枣(干)5克、栗子(鲜)15克、白果(干)10克、洋葱(红皮)25克;调料:大蒜(白皮)8克、姜10克、盐4克、胡椒粉2克。具体的做法主要是:将糯米清洗干净,并用清水浸泡一夜,备用;将栗子仁剖半,红枣去核,银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;童子鸡的内脏掏空,洗净,之后在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏,用细葱捆好,同时将两条鸡腿交叉绑好,以免糯米流出;把鸡放入砂锅内,加水烧开后,放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时;待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后,捞出药材和生姜、洋葱,放入盐、胡椒粉调味即可。
人参鸡汤的制作要诀:砂锅炖鸡,一次加入足量的水,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,以免影响汤的鲜度。人参煲鸡汤的主要功效是:补血益气,益寿延年,适用于气血两虚、抵抗力低下者,但感冒患者禁食人参。
从根本上来说做人参煲鸡汤最主要的就是让材料入味,大家在做的时候就要注意,最好是严格按照文章中给出的步骤来制作,以保证鲜美的口感和滋补的营养价值。同时要注意不能随随便便就吃人参,要不然对身体也是有坏处的。
- 上一篇:灌汤虾球的做法是什么
- 下一篇:木瓜银耳红枣汤的做法步骤
猜你喜欢
- 2021-08-04 汉中之战,五虎上将为什么只有四人参战?
- 2021-08-04 不杀生的苏东坡,是如何制作出著名的东坡肉的?
- 2021-08-04 李渊有22个儿子,玄武门之变时怎么只有三个人参加?
- 2021-08-04 王皇后是谁?她为什么会被人制作成醉彘
- 2021-08-04 真实的励志鸡汤,朱元璋的传奇一生
- 2021-08-04 慈禧派人参加世博会的参展物品是什么?让中国人抬不起头
- 2021-08-04 玄武门之变为什么李渊只有三个人参与?原因是什么
- 2021-08-03 揭秘朱元璋下令的奇葩规矩 朱元璋为什么禁止后人服食人参
- 2021-08-03 唐高祖李渊有多少子嗣?为何只有三人参与了夺位战?
- 2021-08-03 永和公主制作的净身香的材料有哪些?有什么效果?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)