首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:鸡汤的味道汤醇味鲜,肉质也是比较细嫩的,而且滋补益气的作用比较明显。生活中体弱多病或者大病初愈的人群都可以炖制鸡汤食用,这样可以促
鸡汤的味道汤醇味鲜,肉质也是比较细嫩的,而且滋补益气的作用比较明显。生活中体弱多病或者大病初愈的人群都可以炖制鸡汤食用,这样可以促进身体变得强壮,而鸡汤也有多种做法,下面小编就会为大家介绍几种,相信您在阅读之后就可以自己尝试做出美味的鸡汤。
1、淮山莲子鸡汤。食材:老母鸡1只,淮山药片25克,白莲子10个、银耳2朵,红枣10粒、火腿片5片。姜3片,精盐1大匙。味精2大匙、料酒1大匙。做法:老母鸡收拾干净后剁成2厘米见方的块。同冷水入锅,沸后煮5分钟,捞出,用清水冲净浮沫。控干水分,放在炖盅内。莲子用清水浸泡2小时,摘去莲心,红枣去核,淮山药片洗净,银耳用冷水泡涨,去根蒂,撕成小朵。净锅上旺火,注入适量清水、料酒,放入莲子、淮山药片、红枣、银耳、姜片和火腿片,加精盐、味精调好口味。
2、沙锅人参鸡。主料:嫩母鸡1只,人参5克。辅料:奶汤1000克,猪油75克,葱20克,料酒15克,姜10克,精盐3克,味精1克。制法:将人参洗净,切成薄片;葱切段;姜拍破;母鸡收拾干净,放入开水锅中汆透,捞出控水。将炒锅坐在火上,放入猪油烧热,爆香葱段、姜,烹入料酒,加入奶汤、精盐。烧沸后,捡去葱、姜,将汤倒入沙锅内,再把母鸡和人参片放入沙锅,用小火慢煮至肉烂,撇去浮油,撒上味精,连锅上桌即可。
本文只是介绍了其中两种常见的鸡汤做法,味道和营养价值都是极好的,如果需要补身体,就可以根据小编的指导制作。小编还要讲一些选材的方法,选择鸡肉时要找鲜嫩的,可以使用乌鸡等,制作时可以再加入其它种类的辅助食材,比如党参等。
- 上一篇:麻辣汤料的做法是什么呢?
- 下一篇:春季煲汤的做法大全是什么呢?
猜你喜欢
- 2021-08-04 汉中之战,五虎上将为什么只有四人参战?
- 2021-08-04 李渊有22个儿子,玄武门之变时怎么只有三个人参加?
- 2021-08-04 真实的励志鸡汤,朱元璋的传奇一生
- 2021-08-04 慈禧派人参加世博会的参展物品是什么?让中国人抬不起头
- 2021-08-04 玄武门之变为什么李渊只有三个人参与?原因是什么
- 2021-08-03 揭秘朱元璋下令的奇葩规矩 朱元璋为什么禁止后人服食人参
- 2021-08-03 唐高祖李渊有多少子嗣?为何只有三人参与了夺位战?
- 2021-08-03 山本五十六的左右手 仙人参谋——黑岛龟人简介
- 2021-08-03 古代哪个皇帝的墓最惨,考古学家看了一眼就走,免费门票都无人参观
- 2021-08-03 高纬皇帝有多荒唐?让美妃冯小怜裸身供人参观
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)