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粉是很多人爱吃的,在对这类食物选择上,需要注意吃的时候都是不能过多选择,吃的太多对身体会有影响,粉看似比较容易消化,但是在晚上的时候,吃太多会让身体有不舒服感觉,而且对一些肉汤粉吃的时候,都是会产生消化不良现象,因此吃粉一定要适量进行,粉汤是不错之选,营养价值比较高,吃的时候对身体没有任何帮助,那粉汤的做法大全中,对粉汤的做法有一些介绍。
粉汤的做法大全:
蔬菜通心粉汤
材料
材料: 腌肉(bacon)两长条,洋葱一个,胡萝卜1根,西芹2根,卷心菜150g,土豆1只,新鲜大蒜1根,大蒜3瓣,番茄酱60ml,罐装去皮番茄(tomato, good canned Italian plums)200ml,高汤1.5L,肾豆(red kidney bean)30g,贝克状的小通心粉 55g,菠菜叶150g,欧芹(Parsley Italian)15ml
香料:新鲜迷迭香(Rosemary),牛至(Oregano),九层塔(fresh basil),法国香叶各少许
调料:黑胡椒粉,盐,干酪粉(Parmesan)各适量
做法
1)腌肉切丁,洋葱,胡萝卜,西芹,卷心菜和土豆各切同样大小的丁;
2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖,冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;
3)所有香料除去茎后包入纱布(cheese cloth)并用线扎紧袋口成香料包;
4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;
5)加入蒜蓉,翻炒数下后加入番茄酱和番茄,搅拌均匀后加入高汤,大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;
6)吃时加入干酪粉,搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶,加盐和黑胡椒调味后即可。
在对粉汤的做法大全中,对粉汤的做法认识后,制作粉汤的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,不过对粉汤制作数量,每次都是不要过多进行,这类汤制作太多,隔夜后在吃,味道会改变,这点要注意的。
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