首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
大豆在众多的常见食物中是属于营养价值最为丰富的一种食品,对于现阶段呈高发态势的糖尿病和高血压人群来讲,其在平时经常性食用由大豆制作的菜肴或汤饮,不仅可以对糖尿病的治疗起到一定的作用,还能够有效的降低血脂,那么,黄豆汤的做法有哪些?下面我们就一起来看一下。
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。
1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;
2、防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
3、通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;
一、黄豆骨头汤
材料:猪骨500克,黄豆200克,胡萝卜100克,马蹄5~6个,蜜枣2个
黄豆骨头汤做法
1:胡萝卜削皮切斜片,马蹄削皮切厚片,黄豆清洗干净,猪骨飞水后冲洗干净;
2:全部材料放进汤锅里,加入8~10碗水;
3:大火煮开后,转慢火(可以让汤保持沸腾)煲2个小时;
4:关火后,放盐调味即可。
二、黄豆瘦肉汤
原料:瘦猪肉100克,黄豆80克,鸡汤600毫升,蒜苗30克,酱油5毫升,料酒4毫升,香油3毫升,盐2克。
黄豆瘦肉汤的做法
1.黄豆在清水中泡发,然后洗净。
2.煮一锅清水,文火将黄豆煮烂,捞出后控水备用。
3.瘦猪肉洗净去筋和膜,切成细丝,在沸水中焯熟。
4.蒜苗去根,切成4厘米长备用。
5.锅中倒入鸡汤,加上料酒、盐、酱油,武火将鸡汤煮沸,加肉丝、黄豆,再用文火慢慢炖,熬制汤汁浓稠时,将蒜苗放入锅中,蒜苗熟后,淋上香油即可。
功效:润燥利尿、健脾宽中。
适应证:冠心病。
其实,人们在生活中要想将黄豆的营养价值通过烹饪的方式而全部保留下来,熬制成汤饮的方式便是最为理想的一种方法,而文中所提到的黄豆骨头汤和黄豆瘦肉汤这两种汤饮,便是在黄豆的熬制过程中可以参考的两种汤饮制作方法。
猜你喜欢
- 2021-08-04 抛开一切成见而言,汉武帝和康熙有着哪些相似之处?
- 2021-08-02 朱熹节俭待客:请友人辛弃疾吃黄豆下酒
- 2021-08-02 揭秘孟珙:亲手将金国皇帝切成两半的抗金名将
- 2021-08-02 唐高宗时期的重臣高季辅:切成时弊受到太宗夸奖
- 2020-04-24 常吃黄豆预防老年痴呆症 食用黄豆的注意事项
- 2020-04-08 黄花菜的营养价值高 黄花菜的美味吃法
- 2020-04-04 常吃的大豆居然有这些功效 大豆怎么做营养最高
- 2020-04-03 鲍鱼的营养价值非常高 鲍鱼的5种经典吃法
- 2020-04-02 木耳滑而带爽营养价值高 木耳的饮食禁忌
- 2020-03-23 黄豆的10大功效 推荐瘦身丰胸的黄豆菜
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)