首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
导语:酸菜在东北一带相当出名,很多的东北人提起酸菜大家都非常的喜爱,也都非常的知道,东北人都喜欢吃酸菜,接下来的文章中就来一起详细的介绍
酸菜在东北一带相当出名,很多的东北人提起酸菜大家都非常的喜爱,也都非常的知道,东北人都喜欢吃酸菜,接下来的文章中就来一起详细的介绍一下有关于地地道道的酸菜肉丝汤,做法和制作方法是什么样的过程呢!
酸菜肉丝汤
原料
(1)酸菜心4片、里脊肉4两、高汤4杯;
(2)太白粉少许,酒少许,盐适量,麻油少许;
制法
(1)里脊肉洗净后切细丝,拌入太白粉、酒;
(2)酸菜心冲洗干净后切丝,放入高汤内煮,至高汤烧开后改用小火,放入拌好的肉丝,再改以大火;
(3)至肉丝一熟即刻熄火,加入适量的盐调味;
(4)盛出后,滴入少许麻油即可。
酸菜肉丝汤的做法:
1.将酸菜心切丝,放人高汤内煮;淀粉加适量的水搅拌均匀成
2.里脊肉切丝,拌人芡汁和料酒。锅内放高汤烧开,改小火放人里脊肉,再改大火,待肉丝熟后即关火,加盐,盛出后滴少许麻油即可。
酸菜肉丝汤特点:酸菜爽脆,肉丝鲜嫩。
酸菜肉丝汤提示:
1.除了用酸菜心,也可以改用榨菜。酸菜心比较脆,但不能选用叶子太多的酸菜。
2.切丝的里脊肉放人汤内时要先改小火,用筷子划散开了才改大火,以免黏成一团。
上面的文章当中我们了解到了酸菜肉丝汤的做法,方法不仅仅是非常的简单,生活当中很多的朋友们也非常的喜欢吃,大家不妨可以根据,上面介绍的方法来一起简单的制作一下。
- 上一篇:巫婆汤减肥制作方法
- 下一篇:排骨海参汤做法是什么
猜你喜欢
- 2021-08-03 盛世才:回顾一个东北人掌控下的乱世回疆
- 2019-03-12 鱼香肉丝的来源 教你美味鱼香肉丝的家常做法
- 2017-08-07 教你如何腌制出好吃的酸菜
- 2017-07-30 酸菜鱼竟然能致癌 五有毒家常菜的克星
- 2017-07-27 分娩减痛秘方 喝麻油
- 2017-07-23 黑芝麻油的营养是怎样的
- 2017-07-12 空腹喝麻油有哪些好处呢
- 2017-07-12 篦麻油的作用有哪些
- 2017-07-12 黑麻油的作用有哪些
- 2017-07-12 火麻油的作用是什么
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)