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导语:大家都知道三文鱼的营养价值很高,但是知不知道三文鱼骨的营养价值也很高呢?在平时家里做鱼的时候,鱼骨头最后都是不吃的,很少会拿来做汤
大家都知道三文鱼的营养价值很高,但是知不知道三文鱼骨的营养价值也很高呢?在平时家里做鱼的时候,鱼骨头最后都是不吃的,很少会拿来做汤,因为营养价值不足。但是三文鱼骨的营养价值就很高,其中它所含有的微量元素可以补充人的大脑,降低人体血脂,经常食用可以消除身体的疲劳,强身健体,下面就为大家介绍这款三文鱼骨汤的做法。
一、材料
三文鱼骨、萝卜
二、具体做法:
1.三文鱼骨煎一下
2.放入生姜葱酒开始煮
3.萝卜飞水后放入汤锅一起煮
4.煮1个小时左右后即可,萝卜非常好吃
图片为借用,等有相机拍摄上来
三、营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的 -3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
看了上述所介绍的三文鱼骨汤的具体做法,大家有没有想回家尝试制作的欲望呢,其实这个过程真的很简单,而且食用价值很高。经常购买三文鱼的朋友,不要忘了三文鱼骨的价值也是很高的,可以在吃掉鱼肉的时候,把鱼骨拿来做汤,既不浪费,又可以补充家人的营养,是非常有意义的。
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