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相信大家一定看过《樱桃小丸子》吧那大家对小丸子一定很熟悉,小丸子和可爱。我记得小丸子是不是喜欢吃丸子。丸子还可以做成丸子汤。其实丸子汤营养很丰富。所以喜欢的小朋友妈妈们要做给他们吃哟。丸子汤有很多。譬如豆腐丸子汤,小白菜丸子汤,羊肉丸子汤,素丸子汤等各种各样的,这个到时候根据自己的喜好决定。今天我们先来讲猪肉丸子汤的做法。
一:主料:猪肉(肥瘦)(200克)
辅料:木耳(水发)(20克) 黄瓜(50克) 番茄(75克)
调料:香油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(5克) 淀粉(豌豆)(5克)
类别:家常菜 单身食谱 贫血调理 学龄期儿童食谱 营养不良调理
二做法:1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.
黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.
把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
4.
盛入汤碗内,淋上香油即成。 营养价值: 猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
你不要看做法简单易学。家里有这么有心的妈妈真是幸福,每天可以享受这么多的美味食物,大家还记得那个傻傻惹人爱的胡图图吗?他有一个头发会冒火的妈妈,图图妈妈虽然很凶虽然从来不让图图吃最爱的冰激凌和巧克力,但是他还是很爱图图的每天都给图图做四喜丸子,牛肉丸子汤等让小馋猫身体吃的棒棒的。健健康康的
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